一、通风处保存
草莓含有很多水分,而且皮很薄,轻轻触摸就会烂掉,所以保存草莓要小心轻放,买回来的时候放在通风的地方,可以保存1-2天的时间。
二、用冰箱保存
想要保存好草莓还可以放在冰箱里,必须先把草莓放入保鲜袋里,然后绑紧袋口,以防止草莓的水分流失,冰箱的温度应保持在0-3度之间,不可以时高时低,这样可以保存三到六天的时间。
三、保鲜膜封存
吃不完的草莓可以用保鲜膜密封,这样可以使草莓一天之内不会变色或腐烂,但要记住保鲜膜必须密封,不要有缝隙。
四、沥干水冷藏
草莓碰到水容易坏掉,所以要保存好草莓,最好是吃多少就洗多少,其它的就放在冰箱里,这样可以保存得更长时间一点。
五、草莓保存技巧
1、选择新鲜的草莓,越新鲜越容易保存。
2、采摘携带草莓时,注意不要碰撞,以免破坏草莓组织。
3、买回来的草莓不要一次全洗,吃多少洗多少,剩下的放入冰箱冷藏。
4、草莓适合保存在10度以下零度以上的条件下。
5、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存,冻成冰草莓,保存时间长。
6、保存草莓最好不要沾水。