一、神秘果什么时候成熟
神秘果的成熟期不一致，盛果期一般为3、6、10月，果小椭圆形，成熟时果实鲜红，果肉白色多汁，用蚂蚁等昆虫传授花粉。神秘果在我国是20世纪60年代引种的，现在已经在很多地区作为园林观赏植物进行种植，每年9月份都会开一些白色的小花，10月份的结果，11月份的果实从绿色变成红色而成熟。
二、神秘果什么地方神秘
神秘果含有变味蛋白酶（神秘果素），虽然不能真正改变食物的味道，但是因为能改变人的味觉，所以吃了神秘果之后吃酸的食物也觉得很甜。食用神秘果后，其中神秘果素分布在舌头味蕾细胞膜上，在中性pH的环境下，神秘果素上的甜味接受蛋白，不会与甜味按受部位结合，因此神秘果素不具甜味。所以说神秘果改变味觉的功能是安全的变化，适合作为日常食品吃。
三、神秘果为什么不结果
1、缺乏授粉：结果是植物交配产生的下一代，只有雄性或雌性抑或雌雄不能交配，都不能产生下一代，当然也不能产生果实和种子。因此，可以以人为方式帮助神秘果授粉，在开花期间，在盆栽旁边饲养苍蝇，苍蝇也可以有效地授粉。
2、环境因素：神秘果在开花期间花朵和花粉对环境的抵抗性低，神秘果开花期间最好避免低温、寒流、降雨、强风等因素。在人为管理方面，浇水最好不要整株淋，以免花粉被冲走。
3、肥料问题：神秘果开花前使用磷钾含量高的肥料可以提高神秘果实的坐果率。
