一、菱角什么时候上市
1、菱角一般在7~9月上市。菱角从春天的4月开始长出柔软的叶子,5月开始开花,6月开始长出嫩菱角,7月成熟,8月菱角老化脱落,因此7月的菱角是最脆嫩美味的。
2、新鲜的菱角其实吃不了多长时间的,顶多持续10天左右,后面出来的菱角就会逐渐变老。
二、菱角多少钱一斤
1、菱角的价格约为3~5元1斤,但因品种、产地、市场、季节等不同,因此价格差异很大。
2、菱角在我国长江下游太湖地区和珠三角栽培最多,人工栽培大,可有火柴盒大小,而野生的较小,只有指甲盖大小,颜色有青、红、紫等,角有无角的、1角、2角、4角的等。
三、菱角有哪些种类
1、馄饨菱:产于浙江嘉兴等地,晚熟品种,清明播种,秋分到霜降收获。优质丰产,味甜而糯,亩产1000~1200斤,果皮是绿色的,每斤40~50个。
2、小白菱:产于江苏吴江、苏州等地,中晚熟品种,清明播种,白露霜收获,亩产600~1200斤,果实形小,宜熟食,每斤60~70个。
3、大青菱:产于江苏吴江、吴县、宜兴等地,中熟种,播种与成熟期与白菱相同,亩产1000~1200斤,质量中等,果实大,每斤20~25个。
4、水红菱:产于苏州、杭州和嘉兴一带,早熟种,清明播种,立秋开始收嫩菱,处暑、寒露收老菱,亩产800~1000斤,果实形大,每斤25~35个。
5、蝙蝠菱:产于南京附近,早熟品种,清明播种,处暑、寒露采收,生长势头弱,叶表面淡绿,背面红褐色,果实中等,皮色有红绿两种,每斤约40个。
6、南湖菱:产于浙江嘉兴南湖,早、中熟品种,清明播种,处暑到霜降收获,质好,肉硬而带粳性,皮绿白色,四角退化,水果形状中等,每斤约40个。