一、沟栽大葱栽培
1、对于高葱白类型的大葱品种，沟距最好是80~100厘米，太窄不利于种植过程中的土地，太宽不利于土地利用，影响葱单位面积的产量，每亩土地可种植18000~22000株大葱。
2、对于矮葱白类型的大葱品种，沟距之间的距离可适当缩至50~70厘米，每亩地可栽种60000~80000株大葱。
二、畦栽小葱
1、与大葱相比，小葱一般采取平畦行栽或撮栽，种植行距为20厘米，株距为3~5厘米，每亩可种植60000~80000株葱。
2、撮栽距离为20厘米，最好每撮3~5株。
三、大葱的施肥量
一般大葱高产时可达5000~6000公斤/亩，因此大葱对养分的需求量多，通常每生产1000公斤葱需要纯氮2.7~3.3公斤，五氧化二磷0.5~0.6公斤，氧化钾3.3~4.0公斤，氮磷钾的吸收比例为1：0.4：1.3，对钾氮营养十分敏感。
四、大葱的施肥原则
1、大葱栽培期间，如不施或少施钾肥，土壤速效钾含量会大幅下降，氮磷钾比例严重失调，导致大葱病虫害恶化，产量下降，质量差，大葱栽培经济效益下降。事实上，钾肥能促进葱的生长，提高抗病虫害能力。大葱缺钾则生长缓慢，植株矮小，葱白短小，产量低。经过多年的试验，钾肥施用后大葱的产量会增加22.3%~28.2%，维生素C的含量增加了7.20%~16.0%，可溶性糖的含量相对增加了15.5%和12.7%，硝酸盐的含量下降了22.6%和26.5%。每亩增加收益1690~2000元，施用钾肥的产投比高达72.42和40.67∶1。以补充钾肥为中心的大葱平衡施肥技术，面积达35000多亩，平均增产20%左右。
2、在大葱施肥过程中应重视平衡施肥原则，平衡施肥可以提高大葱维生素C和可溶性糖的含量，降低硝酸盐等有害物质的含量，改善大葱的内在和外观质量，更重要的是平衡施肥对大葱的增产有非常显着的效果。
