莽吉柿,俗称山竹,或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木,原产马鲁古,中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果。那么你知道山竹北方能种吗?里面发黄还能吃吗?孩子能吃吗?该怎么挑选呢?
一、山竹北方能种吗
山竹不能在北方生长。
山竹是典型的热带雨林型果树,在25-35℃、相对湿度80%的环境下可以生长旺盛,20-25℃的温度范围也能满足山竹生长的基本要求。
但是,当温度降到20℃以下时,山竹生长会受到明显的抑制;当温度长期低于5℃或高于40℃时,会引起山竹植株的死亡。
山竹早期生长需要弱光环境,荫蔽度40%-75%最适宜山竹的生长。直接光照下,山竹的叶片,特别是新抽生的叶片,容易受强光照射而灼伤。
山竹寿命长达70年之久,但生长缓慢,从栽培到结果需要七、八年的时间,果实成熟期为5-10月,以8-10月产量较高。
生于山地、丘陵阔叶林中,原产马鲁古,亚洲和非洲热带地区广泛栽培。中国台湾、福建、广东和云南也有引种或栽培。
二、山竹里面发黄还能吃吗
1、山竹里面黄黄的是什么
山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质,可能是在采摘过程中受到损伤,或者运输过程中果实受损、挤压,才导致那些黄色的黏液分泌出来,这种物质对人体是没有任何危害的,大家完全不必担心。不过,如果山竹蒂头上的黄色物质过多,新鲜度也就相应降低了。
没有熟透的里面就有黄色浆子,无害,不过味道不怎么样。或者是因为山竹放的时间长了,你买的山竹不够新鲜,那东西就算是所谓的“浆子”,吃起来也很苦。买稍微软一点的,新鲜的,基本都熟透了的口感很好。
所以,挑选山竹时,最好挑选那种蒂头是绿色的,外壳色泽鲜艳、有光泽的,挑选时可以用手指轻压外壳,外壳不能太硬,也不能太软。还要看看果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间太长了,咱们再换一个看看。
挑山竹,要挑选外表光鲜结实,外皮上不能带一点黄点、黄斑;蒂不显得很干的。
2、山竹发黄还能吃吗
山竹里面出现黄色的东西不能吃。
山竹里面如果出现了黄色的东西,说明存放的时间太久,已经导致里面果肉变质了。尝起来味道还带有苦涩感,那就不要吃了,以免伤害身体健康。
山竹里边如果有黄色的,说明放的时间很长,不新鲜了。尝味道是苦的,就不能吃。起码那一块不能吃。
山竹里面黄黄的不能吃,不过把黄黄的弄掉白色的还是可以吃的。如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了,最好不要吃了。
三、山竹孩子能吃吗
宝宝是可以吃山竹的,因为山竹可以清热降燥,消除暑热,可以在夏季给宝宝适当吃一点山竹,但是不要给宝宝吃太多,一般宝宝在4个月之后可以吃辅食,这时候也可以适当吃一些水果,第一次给山竹宝宝吃的时候,先蘸一点在他嘴上尝尝味道,如果他不反感的话再给他吃,偶尔吃些山竹可以帮助宝宝降火气,夏季还能消暑,是不错的选择。
给宝宝吃山竹需要注意的是宝宝的体质,如果是体质虚寒的宝宝,就不要给他吃山竹这种凉性的水果了,而且山竹也不要和苦瓜、冬瓜等食物一起给宝宝吃,因为同是凉性食物,一起吃可能会刺激肠胃,造成宝宝肠胃不适,这对小孩儿来说可是很难受的哦!
四、山竹该怎么挑选
1、看颜色:挑颜色深紫、外壳光洁,颜色新鲜的,果壳微软有弹性,果蒂绿的,一般都比较好。
2、看萼片:就是山竹的“屁股”,理论上讲,一般有4-8瓣萼片,有几瓣萼片就说明有几瓣果肉,但也不排除例外。而且也并不一定是瓣数多的就好吃,只要是新鲜的,酸酸甜甜都好吃。
3、捏果壳:果壳应当是比较软,有弹性,轻压之后能迅速恢复,说明是新鲜的。如果太硬,捏不动,则是太老或风干了,不新鲜了。如果太软,则可能被泡了或者腐烂了。
4、看果蒂:果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里,颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间太长了,有可能腐烂变质了。
5、掂重量:两个大小相近的,选择重量重一点的,水明水分多,新鲜,重量轻的,可能是风干了,不新鲜。