一、大鲵产卵的观察
1、通过向性腺发育成熟的鱼雌体注射外源激素后，成熟的卵黄粒子脱离卵巢（即产），落入腹腔后，需借助腹壁肌肉的运动将其上行到胸腔膜靠前肢处的输卵管喇叭口，进入输卵管进行一系列生理过程，将卵黄颗粒包裹再形成胶带，最后产出体外。在出现“内产”的情况下，成熟的卵子从输卵管到排出体外的过程有一个最佳时间段，在这个阶段生产的卵带质量好，受精能力好。
2、在多年的催产试验中，探索了鱼的人工催产方法，解决了鱼在全人工催产条件下对外部生态环境刺激不足的产卵延迟的技术难关，显著提高了受精率。催产后的鲵雌体，性腺发育良好，经过3天左右的时间会出现腹部膨大，此为临产前的征兆。经人工促产后的雌体，大部分喜欢沿着池子边爬动，然后在池壁的角落停留，头部稍微伸出水面，频繁换气。在即将产出胶带的同时，排泄孔松弛张开，有时还会出现身体猛烈左右摆动，最后将包有卵黄的胶带产出体外。
二、雌鲵难产的处理技术
1、人工催产时，一些雌鲵出现难产现象。只见腹部膨大，产卵却延迟；或者即使产出卵带，也很容易自动断裂。这些都是难产的情况，要及时发现这些情况，并且必须采取人工促进生育的方法。
2、具体的操作技术方法：技术员小心进入亲鲵池子中，用手轻轻按压腹部，排出膀胱积尿，然后用手轻轻抚摸背部、腹部、体侧褶和泄殖孔周围。也可以将雌鲵从水中轻轻抱起，然后轻轻按摩头部、躯干部和腹部，起到克服紧张，放松等待生育的目的，有利于生育。每隔1小时做一次，一般连续3次以上，处理得当的话，能促进雌鲵产卵。但是，在促进生产的时候，技术人员必须先修剪指甲，然后用0.05%的高锰酸钾消毒，注意不要伤到鲵。另外，加大水流刺激也能起到一定的作用。
三、产后管理
亲鲵产卵结束后，亲鲵雄、雄分别移入与原池水温相同的亲鲵池进行精心养殖，产卵过程常有追逐以致体表粘膜、皮肤等受损，且刚出生的亲鲵体质也很弱，在出产卵池或更换水时，保证亲鲵不受伤害，必须立即用消炎药涂抹伤口。喂养时，也要小心并观察其活动和食欲。开始少喂食，投入适口性好的饵料，体质恢复正常后，按标准进行正常管理。特别是亲鲵繁殖后，由于技术处理不当、激素剂量过高、水质突变等原因，亲鲵大量死亡的情况较多，这是一个令人心疼的问题，所以应该从以下4个方面进行预防：
1、水温问题：亲鲵产卵后，体质较弱，不能随意将亲鲵从养殖池中捞出产卵池，因为常常因水温温差太大，大鲵受凉患病，严重时造成亲鲵死亡。为此，产后的雌、雄亲鲵要尽可能地放回原池中静养。
2、喂食：大鲵进行紧张繁殖后，体质弱，消化功能也受影响，食欲也差，在这种情况下，减少喂食，喂食容易消化的饵料，直到其活动、食欲正常为止，才能恢复正常的喂食。
3、受伤问题：大鲵繁殖过程中，由于人工移动造成皮肤擦伤脱落，加上此时温度高，是病原菌繁殖季节，细菌和寄生可以从体表伤口进入虚弱，因此容易感染病死。为此，通常在亲鲵池中加入许庆大霉素（浓度为1 克/ 立方米）进行浸泡，每次浸泡1 个小时，连用5次。
4、水质问题：由于大鲵难产，或者性腺发育不成熟，但等繁殖结束后，雌、雄大鲵的生殖腺体日趋成熟，每当受到新水刺液和觅食时，有的雌鲵还会有卵产出，而雄鲵也分泌出雄性激素甚至排出精子。因此，必须立即观察母鱼产后的反应，及时取出卵带和卵粒。如果没有流水养殖条件，采用每天3次换水的方法；如果有流水养殖条件，应保持水流畅，保障水质良好。
