一、酸碱度问题
取之于地下的自来水，pH很高，长期引用会导致黄鳝患慢性碱中毒症。症状是黄鳝嘴乌出血、粘液脱落、肛门红肿、体色呈贫血状。
二、药物残留问题
长期引用漂白粉、强氯精等化学消毒药物处理的自来水养殖黄鳝，黄鳝池内或网箱中氯残留过高，导致中后期患积累性中毒症。其症状主要表现为黄鳝肝脏损伤，死后肠壁有明显的乌血带。
三、温差问题
无论是取之于地下的自来水，还是取之于河湖净化处理的自来水，引用时都有很大的温差问题。有时自来水的温度与黄鳝池和网箱内水体的温度相差8℃以上。特别是在冷空气南下或天气突变时，黄鳝池和自来水之间的水温差异尤为明显。黄鳝池和网箱内引水温差超过±3℃时黄鳝发病，严重时还会导致养殖黄鳝彻底失败。
四、正确引用自来水养殖黄鳝的方法
建造大蓄水池（水泥蓄水池，脱碱后才能使用），将自来水放入蓄水池暴晒5~7天后使用。
