当前位置: 首页 » 农业问答 » 问答 » 正文

娃娃鱼好吃吗?吃了犯法吗

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-04-06  浏览次数:81194
内容摘要:一、娃娃鱼好吃吗娃娃鱼很好吃。娃娃鱼是中国目前存活最大的两栖动物,肉质鲜美,味道浓郁,肥而不腻,老少皆宜。另外,娃娃鱼对人体有非常丰富的营养价值,在医药方面也有很多用途,这也是娃娃鱼濒临灭绝的重要原因之一。二、吃娃娃鱼犯法了吗吃野生娃娃鱼犯法,吃二代娃娃鱼不犯法。娃娃鱼是世界上现存最大、最珍贵的两栖动物,是国家二级保护两栖野生动物,也是农业产业化和特色农业重点开发和野生动物基因保护品种,我国规定娃娃鱼只有子二代可以食用和买卖,非法捕获、狩猎、销售、食用野生娃娃鱼将受到法律制裁。三、娃娃鱼怎么吃1、红炆娃娃

娃娃鱼好吃吗?吃了犯法吗

一、娃娃鱼好吃吗

娃娃鱼很好吃。娃娃鱼是中国目前存活最大的两栖动物,肉质鲜美,味道浓郁,肥而不腻,老少皆宜。另外,娃娃鱼对人体有非常丰富的营养价值,在医药方面也有很多用途,这也是娃娃鱼濒临灭绝的重要原因之一。

二、吃娃娃鱼犯法了吗

吃野生娃娃鱼犯法,吃二代娃娃鱼不犯法。娃娃鱼是世界上现存最大、最珍贵的两栖动物,是国家二级保护两栖野生动物,也是农业产业化和特色农业重点开发和野生动物基因保护品种,我国规定娃娃鱼只有子二代可以食用和买卖,非法捕获、狩猎、销售、食用野生娃娃鱼将受到法律制裁。

三、娃娃鱼怎么吃

1、红炆娃娃鱼

(1)材料:娃娃鱼肉、骨腩、头骨、尾、冬菇、火腩肉、蒜、老抽、盐、生粉、糖、鸡粉、马蹄粒、姜、葱、高汤。

(2)制作方法:将娃娃鱼肉、骨腩、头骨、尾切成块,加入盐、生粉、糖、鸡粉混合,放入油锅中拉嫩油,捞出沥干油,在锅中加入姜、蒜、葱白爆香,加入火腩肉、马蹄粒和冬菇,再加入娃娃鱼肉骨一起炒香,加入少许高汤炆煮至肉软绵爽口时开大火收汁,加入老抽调味,再用生粉水勾芡。

2、铁皮石斛炖娃娃鱼汤

(1)材料:一寸金铁皮石斛、娃娃鱼片、老鸡、瘦肉、苁蓉、姜。

(2)制作方法:将老鸡、瘦肉切成块,放入热水中,捞起放入炖锅中,将铁皮石斛切成丁粒状,放入炖锅中,加入苁蓉片和姜片,注入适量的山泉水,隔水炖3小时,将娃娃鱼片加入生粉和盐腌制,放入热汤中,炖10分钟,加盐调味即可。

3、荷兰豆炒娃娃鱼球 

(1)材料:荷兰豆、娃娃鱼球、胡萝卜花、上汤、生粉、盐、糖、料酒、姜、葱。

(2)制作方法:娃娃鱼用生粉、糖、盐拌好,放入中温热油过油30秒,捞起控油,荷兰豆先捞起水,起锅爆炒姜和葱白,加入娃娃鱼球炒,加入少许上汤,加入荷兰豆和胡萝卜花炒,加入料酒,调味,用生粉水勾芡即可

4、荷叶蒸娃娃鱼

(1)材料:娃娃鱼片、陈皮丝、姜丝、枣丝、葱花、生粉、盐。

(2)做法:在娃娃的鱼片中加入生粉和盐拌好,加入陈皮丝、姜丝、枣丝,用清水把荷叶擦干净,放入蒸笼中,修剪多余的部分,在荷叶上涂少许油,把娃娃鱼同原料一起铺在蒸笼上,盖上盖子,用猛火蒸2分钟就可以吃了。

5、娃娃鱼生滚粥 

(1)材料:娃娃鱼、大米、珧柱、生粉、盐、红枣丝、葱丝。

(2)做法:将大米和珧柱放入火沙锅中,加入足够的水,用大火煮沸10分钟后改用中火,把珧柱捞起来撕成丝,做成龙骨粥,将娃娃鱼肉加入生粉、油和盐拌好,加入到热珧柱粥中煮沸3分钟,加入红枣丝和盐,最后用葱丝装饰即可。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“娃娃鱼好吃吗?吃了犯法吗”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/wenda/4112.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
关键词: 娃娃鱼
 
[ 农业问答搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业问答
点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件