爱做饭的朋友应该对香料都很熟悉，在合适的菜肴里放一些香料，不仅能够增添香味儿，还能让食物激发出无限种可能。香料看似普通，其实并不便宜。今天小编就给大家总结了几款世界上最昂贵的香料，您如果有兴趣，也可以去种植栽培哦。
世界上最昂贵的香料
一、藏红花
藏红花大家应该比较熟悉，这几年它因为价格较高的缘故，被很多朋友知晓。藏红花之所以这么贵，主要是因为栽种藏红花非常困难，不论是人工成本还是种植的条件。世界上最贵的藏红花高达上千美元一斤，可见它的珍贵。根据小编查阅的数据显示，目前全球一大部分的藏红花都是来自于伊朗，因为原产地的原因，伊朗当地购买藏红花的价格还算合理，经过不断的运输和宣传，导致了目前上涨的局面，甚至还有很多不法分子为了敛财，打着原产地的旗号卖假的产品。
二、香草
香草很多朋友可能不太了解，咱们应该都吃过香草冰淇淋，虽然冰淇淋中并没有添加香草，但是这个香料确实是真实存在的。香草作为世界上第二昂贵的香料，价格也是被很多厨房爱好者吐槽，太贵！一般爱做西式点心的朋友都会购买香草，添加在饼干、甜点当中，能够让味道更佳香甜，激发出奶油中的香味儿。另一方面，来自墨西哥和马达加斯加的天然香草，是最优质的香草豆荚，因为香草花必须人工手工授粉，然后一旦成熟，也必须进行手工采摘，在这个过程中需要投入大量的人力劳动力。
三、豆蔻
由于豆蔻劳动密集型的收获过程，每斤最高可达30美元的价格。豆蔻在中国可能比较少见，种植的朋友也不多，这种香料的最大出产国主要在危地马拉，这是豆蔻大国，全国上下靠豆蔻来发展外贸经济的不在少数。豆蔻一般会放在咖啡或者比较辣的食物中，中和味道，提炼香气。经常喝咖啡或者浓茶的朋友可能对这个香料比较熟悉，咖啡文化中豆蔻是不可或缺的存在。常见的豆蔻为绿色小豆，常被用于调解咖啡、茶和烘焙，它还具有很高的药用价值，可用于治疗消化系统疾病，牙龈和牙齿感染，肺结核和眼睑炎症。
四、肉桂
肉桂一般在我们中式的菜肴中会用来做卤料，卤汁等等。肉桂能够散发出很浓郁的香味儿，很多的大菜中都会有它的身影。现在品质最好的肉桂主要来自斯里兰卡，这里盛产的肉桂往往能卖出很高的价格，出口海外。
以上就是关于香料的介绍，有兴趣的朋友可以多去了解一下详情后再看您所在地区是否可以栽种，真正往香料这条路上来发展，后续的前景也还是非常可观的。
