桑基鱼塘是我国东、南部水网地区人民在水土资源利用方面创造的一种传统复合型农业生产模式。桑基鱼塘的原理介绍如下：
桑基鱼塘的原理是指在池埂上或池塘附近种植桑树，以桑叶养蚕，以蚕沙、蚕蛹等作鱼饵料，以塘泥作为桑树肥料，形成池埂种桑，桑叶养蚕，蚕蛹喂鱼，塘泥肥桑的生产结构或生产链条。二者互相利用，互相促进，达到鱼蚕兼取的效果。
