菠菜是一种富含铁元素的蔬菜，可分为越冬菠菜和春菠菜，在我国栽种广泛。因为越冬菠菜采收上市正处于早春淡季，市场上需求量比较大，所以栽种越冬菠菜的面积更广。那北方露地越冬菠菜一般什么时候种？如何种植？跟着小编一起来了解一下。
一、北方露地越冬菠菜什么时候种?
北方露地越冬菠菜一般8月份下旬就要开始选种播种了，北方气温低，播种太晚容易在苗期遇到低温天气，出现冻害，影响菠菜生长，出现减产现象。
二、北方露地越冬菠菜如何种植?
1、选择合适的品种
选择耐寒性好、品质优、丰产性强的品种，比如华菠1号、辽宁圆叶菠菜、双城尖叶菠菜、圆叶菠菜、诸城尖叶菠菜等，这样种植产量更高。
2、深翻整地
露地栽种越冬菠菜对土壤要求很高，选择土质疏松肥沃、透气性好、排水性强的中性或者微酸性土壤，深翻整地后每亩施入5000公斤腐熟有机肥，25公斤三元复合肥，做成1.2-1.5m宽度的平畦。
3、浸种催芽处理
选好种子后，在播种前24小时用温水浸种半天时间，然后将浸泡好的种子捞出来晾晒准备播种。
4、播种
将处理好的菠菜种子采取条播或者撒播的方式种植到土壤中，覆盖薄土，然后填平压实。一般每亩用种8-12斤，可根据实际情况调整播种量，北方地区温度低，可适当增加播种数量。
5、中耕管理
越冬菠菜幼苗长出1-2片真叶时适当进行浇水，期间要保持土壤湿润，但是不能出现积水。如果幼苗长势弱，则可进行追肥。2-3片真叶时要间苗，保持株距在6cm左右。后期可采取控水、中耕等方式，来促进菠菜幼苗根系的发育，让叶片变厚实，顺利越冬。
在封冻之前可浇一次封冻水，通常在十一月份进行，保持土壤温度稳定。返青旺长时期如果遇到大雪恶劣天气，要及时将雪铲除干净，避免出现根系腐烂现象。
6、适合采收
越冬菠菜长到10cm以上高度时可根据其生长情况、市场需求采收，采收最好在晴天进行，避免叶片水分沾染过多，影响其商品性。
综上，北方露地越冬菠菜种植不仅要掌握合适的时间，还需要掌握一定的种植技术，这样才能保证其产量，给种植户带来收益。
