冬枣主要病害有炭疽病、缩果病、锈病、细菌性赤霉病、枝腐病、斑点病和枣疯病。根据枣园的实际情况，在“预防为主，预防为主，综合防治”的方针下，综合运用农业、人工、物理、化学等多种方法防治枣园病害，实现了生产无公害优质冬枣的目标。
枣炭疽病
危害：枣炭疽病主要危害果实、枣鹤、枣叶、枣头和枣砧，严重时甚至引起落果。
防治措施：清理果园，清理掉的枣鹤、枣叶、僵果，清除树上的老枣鹤；结合修剪，将病死枝条剪断，集中焚烧；加强肥水管理，秋季追施有机肥，花期和幼果期追施磷钾肥，增强抗病性；6月下旬喷70%（质量分数，下同）多菌灵800次或70%甲基托布津1000～1200次，复星乳油8000～10000次，每15天喷1次，连续喷2～3次。
水果缩水
危害：果实萎缩病的发生与刺吸式口器昆虫密度呈正相关。空气湿度越高，越受欢迎。该病主要危害枣树果实，引起果实腐烂和早期脱落。
防治措施：集中清理病果，集中焚烧或深埋；加强枣园肥水管理，提高枣树抗病性；加强刺吸式口器害虫的防治，降低种群密度，减少传播媒介；红枣果实发生变色前，用链霉素100～140单位毫升处理，或用农霉素200单位毫升处理，或用卡那霉素140单位毫升处理。在发病高峰期，用500倍春雷霉素或500倍多抗湿性粉剂防治。
枣锈病
危害：枣锈病主要发生在叶片上，严重时会损伤果实表面。8～9月，严重受害果树全叶脱落，果实不能正常成熟，产量急剧下降，树势下降。
防治措施：种植不宜过密，对过密的树木进行修剪，增加通风透光，增强树势；雨季应及时排除积水，降低枣园湿度；将落叶焚烧或掩埋在土壤中，以减少越冬细菌的来源；枣树行间不宜种植高秆作物；5月中旬喷50%翠贝7500倍液一次，1∶ 2∶ 7月上旬每10天1次，200倍波尔多溶液或绿乳铜800倍溶液，连续2-3次；发现病害后，用20%三唑铜可湿性粉剂800倍液或12.5%唑拉唑混悬液1000倍液喷洒。
细菌性结痂
危害：主要侵染枣叶、枣鹤、枣头等部位，造成枣鹤折断、落叶、落果。严重时会使花芽无法形成，大量叶片脱落，直接影响冬枣的坐果率，成为冬枣生产的大敌。
防治措施：提高土壤肥力，提高土壤有机质含量，增加有机肥和钾肥的施用；适时浇水可降低病害高峰期土壤含水量；出芽前，在树体上喷3～5倍波美硫混合液一次；72%农用链霉素、花青素、春雷霉素一次或两次可控制越冬病。
五枝腐病
危害：树干或枝条根部形成深褐色至深褐色的病斑，小树常造成枯死，大树衰弱甚至死亡。
防治措施：加强栽培管理，增强林木活力，提高抗病能力；及时砍掉枯枝；发芽前，喷3～5波美度的石硫混合液防止；发病时用刀尖标记病变约5mm，再用50倍醋酸奥曲肽溶液和50倍氨基酸溶液擦干。
斑点病
危害：是危害枣树叶片的一种严重病害，特别是枣树活力弱、叶片变黄，易发生斑点病、环剥、扦插，新梢少、叶片薄、叶色淡、活力弱、病害早、重。
防治措施：减少菌源数量，减少病源；提前做好病虫害防治工作；重点防治臭虫、叶蝉等吸口昆虫；参考真菌疾病控制。
枣疯病
危害：是枣树上的一种毁灭性病害，目前尚无理想的治疗方法。导致该病传播的三个因素是病原体或幼苗的传播、蚜虫和农业作业。
防治措施：石灰处理土壤或高锰酸钾浸种；控制蚜虫和其他害虫。
