大板鲫和工程鲫的区别

鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，也是我国重要的养殖性鱼类。鲫鱼的种类有很多，那大板鲫和工程鲫的区别有哪些？

大板鲫又名源五郎鲫、河内鲋、白鲫，体型较大，背部肉厚且高，头比较小，尾巴细长，口裂较大。工程鲫又名湘云鲫，是运用细胞工程和有性杂交相结合的生物工程技术而培育出来的三倍体新鱼种。