梭子蟹怎样挑选肥的

梭子蟹分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海，是一种深受大家欢迎的海蟹。那梭子蟹怎样挑选肥的？

肥美的梭子蟹肚皮颜色为白色带一些黄色，用手按压能按动;将其放在灯光下面，看梭子蟹内部光照阴影面积，如果面积大则肥美;看梭子蟹的蟹钳上是否有锋利的尖刺，有则说明更肥美新鲜。