柠檬栽种后一般第3年开始结果，5年后达到商品化果品。花期4-5月，果期9-11月。因为柠檬易碰伤，采摘时要戴手套。果实一般未成熟就要采收，处理后可贮藏3个月。
柠檬的种植方法
1、播种育苗
柠檬育苗方法有很多，其中有性繁殖和无性繁殖两大类，有性繁殖就是播种，播种方法适合于大面积育苗，较为快速。选取生长强健，无病害的母株，在12月左右时摘取成熟的柠檬果，将其放在阴凉地区几天，剖开果实，主要不要伤害里面的种子。将种子取出后，用水浸泡5-7天，待其吸水饱和后，将其表面薄膜撕开即可播种，注意浸水时要每天换水。将种子播种下去后，保持温度在15-25度之间，约一周左右即可发芽。
2、选土整地
柠檬性喜温暖环境，耐阴，不耐寒，怕热，所以适宜种植在南方地区，它生长较快，对于肥力要求较高，所以种植时选择疏松、肥沃、排水良好的地块。将土壤深翻晒白，挖取80x80cm的大穴，每亩栽种月50-60株左右，将肥料混合泥土填入穴中，然后覆盖一层土壤，这样可以定植了。
3、定植
当幼树长至50-80cm是即可定植，定植要带土移栽，注意不要大面积的损害植株根系，将其放入穴中，摆正填土，填土要踩实踏平。定植选择早晨下午时间段，或者直接在阴天定植，忌正午或阴雨天气，定植后浇定根水，然后用薄膜或稻草保湿。
4、后期管理
柠檬树生长极快，所以需要充足的水肥，浇水时要视气候变化和土壤干湿程度浇水，保持土壤湿润。在定植前两年，要及时追施氮肥，促进植株快速生长，促使树冠形成，待树冠形成后就要控制氮肥，增加其他肥料的施用。另外还要及时的中耕除草，一般每年中耕三四次，特别在夏季前，夏季炎热，水分蒸发大，所以在夏季来临前及时中耕，保持土壤疏松，可减少水分流失。
