花中只有一个雌蕊的果实称为单果，分为肉质果实和干果。其中，肉质果实分为浆果、核果、桔子、梨子和葫芦果，干果分为裂果和非裂果。花中的几个游离心皮雌蕊聚集在花托上，形成的果实称为聚合果。由整个花序发育而来的果实是无花果，代表植物是无花果、桑树和菠萝。
单果
花中只有一个雌蕊的果实称为单果，分为肉质果实和干果。
1.果肉果：果肉果分为浆果、核果、桔子、梨、葫芦等。其中，浆果以薄外果皮、肉质中果皮和内果皮为特征，果实富含汁液，如金银花、葡萄等；核果的特点是外果皮薄，中果皮肉质，内果皮硬，如桃、李等；柑橘果实的特征是革质外果皮、疏松中果皮和膜质内果皮，这是芸香科特有的结构。
2.干果：干果是指果实成熟后果皮干燥，干果分为裂果和非裂果。裂果包括荚果、毛囊、角和蒴果，未裂果包括裂果、坚果、翅果、颖果、瘦果等。
聚合果
花托上有几个游离的心皮雌蕊，由心皮雌蕊发育而成的果实称为聚合果，即一花多果。聚合果分为聚合果、聚合瘦果、聚合坚果和聚合核果，其中分别代表的四种植物为八角、草莓、莲花和悬钩子。
无花果
由整个花序发育而来的果实，又称多花果实，有许多花和果实，其中代表性植物有无花果、桑树和菠萝。
