冬季正是啃甘蔗的时节，而且甘蔗中富含了很多的甜份，因此也备受消费者喜欢。那么，你们知道吃的甘蔗怎么种能高产?如何正确施肥?要注意些什么吗?
一、甘蔗怎么种能高产?
1、选用优种
种植甘蔗要选择一个优良的品种，根据种植区域的天气变化，土壤情况等因素，在选择品种的时候要选择产量高、含糖量高并且生长能力强的品种。不过要各种因素都搭配合理，例如现在市场上比较知名的品种有新台糖和00236等品种。这些品种都有着高产早熟，糖分充足和抗病能力强等一系列优点。一个好的品种可以减轻后期的管理负担，降低甘蔗的发病率，提高甘蔗的产量。
2、整地播种
甘蔗需要种植在阳光充足，排灌能力强并且肥沃松软的土壤上，选好种植地块之后将地块进行深耕松土的工作。施足底肥，将底肥与土壤均匀搅拌在一起，主要目的是为了提高土壤的肥力并且加强保水保肥的能力。在播种前应该将种子进行浸种处理，甘蔗的种子就是茎部，选择饱满无病的健壮茎部，将其放在甲基托布津与水的混合液体中进行浸泡十分钟左右，然后捞起来风干再种植就行了。
3、田间管理
甘蔗种植盖膜后的生长速度变快，前期的生长速度是在种植过程中比较快的。基肥中要含有充足的氮磷钾肥，在追肥的时候至少要施三次肥。第一次在出苗期的时候追施一次壮苗肥，第二次在分蘖期的时候追施壮蘖肥，最后一次就是促进茎部的生长了。甘蔗长度变高后容易倒伏，所以要定期的进行中耕培土，防止甘蔗倒伏，将老叶及时剪除，提高果园的通透性，加强甘蔗抵抗性。
4、适时采收
甘蔗的采收是有要求的，最适宜采收甘蔗的季节在每年冬季的时候，因为这个阶段是甘蔗生长最好，营养最为充足的时候。甘蔗的采收方式主要是以砍收为主，砍收的时候要根据甘蔗的高度与深浅等确定砍伐的位置。要注意不能破坏砍收后的甘蔗桩，因为蔗桩还能继续发芽形成新的甘蔗。砍收时注意不要让甘蔗的成熟度，不够成熟度的不可砍收，需要等到彻底成熟之后才能继续。
二、甘蔗如何正确施肥?
1、施用基肥
施足基肥可使甘蔗迅速发芽，根系迅速伸展，分蘖早而苗壮。如果基肥施用不足，仅靠后期追肥，则会导致苗不壮，容易上粗下细，根基不牢，易倒伏。基肥一般以有机肥为主，无机肥为辅，因甘蔗根系发达，生长周期较长，辅以金宝贝微生物菌肥，能够有效改良土壤，补充所需肥力。
2、合理追肥
甘蔗在幼苗阶段需肥迫切但需肥量少，对氮的需求量大，钾和磷次之。虽然甘蔗苗期需肥少，但苗期施肥对甘蔗的生长至关重要，如果苗期施肥不足，会导致苗、蘖生长矮小，发育不良，即使以后补充肥料，也难以恢复，最终导致产量和品质下降。苗肥以高氮速溶性肥料为佳，建议使用复合肥，再配以金宝贝微生物菌肥，如粪肥不足，可适当增加肥料用量。施用时宜结合中耕培土直接穴施，或兑水穴施，在干旱时应兑水穴施。另外，要及时查缺补苗，使群体生长整齐。
甘蔗的蘖肥施用应根据具体情况而定。如果前期施肥充足，蔗苗壮，可在分蘖期一次施完，用量宜少。施用方式与苗肥相同。
甘蔗在伸长期对肥料需求量大，占整个生育期的50%以上，应重点施肥。由于磷、钾肥主要作底肥和前期施用，因而此期主要是追施氮肥。茎肥用量应因地、因苗而定。若蔗苗有早衰表现的可一次施入，生长稳健的可在7月上旬和8月上旬分两次施入并做到前重后轻。施肥一般要在雨后或土壤湿润时进行，宜结合除草和培土，将混合均匀的肥料条施或穴施于蔗兜旁10厘米处，用厚土覆盖。大雨前不宜施肥，以防雨水冲淋，如施肥后3天无雨，且兜部松土开始干燥，应及时浇水。如果土壤干旱，要先抗旱，后施肥。
3、适追尾肥
有人认为应补施尾肥，理由是甘蔗后期生长和地下部蔗芽均需一定养分。也有人认为不宜施尾肥，原因是甘蔗后期生长虽需少量养分，但可通过甘蔗体内养分再分配和土壤贮存的养分来供应，只要前、中期施肥足够即可，另外，后期田间闷热，作业十分困难。所以我们建议农户应据田块肥力而定，如果田块肥沃，且前期施肥充足，茎肥按生长稳健的蔗苗进行施肥即可，可不施尾肥，直接施用金宝贝微生物菌肥进行叶面喷施即可;如果地力较差，前期施肥又不足，可适量施用尾肥和金宝贝微生物菌肥混合。施用时间不宜过迟，用量也不宜过多，以免延迟成熟和降低糖分，施后进行培土。收获前1个月若出现脱肥现象，要进行喷施叶面肥。
三、给甘蔗施肥要注意哪些事项?
1、前期施肥
①尽量少放肥料
在种植甘蔗的时候，前期尽量不要放那么多的肥料，因为肥料放太多的话，太咸了，会影响甘蔗初期的生长，适量就可以了，放太多的话，甘蔗容易受损，变黑，影响甘蔗的产值。
②土壤不要太干燥
在种植甘蔗的时候，施肥也是有技巧的，最好选在的是在晚上或者是早上进行行施肥，因为中午的太阳太大，肥料容易挥发掉，埋土以后甘蔗基本没有吸收到肥料，这样造成经济上的损失。早上和晚上阴凉还有雾水，比较湿润，这样甘蔗能吸收的更多。
③埋土不要太厚
一般摆好甘蔗之后，就开始放肥料，然后再埋土，在埋土的时候尽量不要埋的太后，埋的太厚甘蔗不容易生长，影响发芽率，只要能盖过甘蔗不让甘蔗露出来暴晒就可以了。
2、施肥中期
①尽量开行
在中期一般甘蔗都已经有30厘米高了，就可以对甘蔗进行施肥了，最好实施培土的方法对甘蔗进行施肥，这样肥料在泥土里就会慢慢的吸收，而且开行施肥就等于是给甘蔗松土，让甘蔗长的更快。
②选择雨天过后
施肥最好就是选择雨天过后，如果在下雨前施肥的户啊，如果是倾盘大雨就容易将肥料冲走，这样对经济上来说有所损失，如果是雨天过够的户啊，土壤就非常湿润，肥料既不流失，甘蔗还能慢慢的吸收到肥料。
③一定要培土
给甘蔗松土之后放完肥料最好马上可以进行培土，让泥土都将肥料掩盖好，不管是下雨天还是太阳暴晒都不用担心肥料流失，而且还可以改变土壤的质量，增加甘蔗的产量。
3、施肥后期
①可以实施抛放
一般到了甘蔗的后期，都已经很高了，那么给甘蔗最后一次施肥的时候，主要是为了让甘蔗能飙高尾部，还有增加重量，在施肥的时候，可以选择再雨天过后，而且选择的肥料是易溶的就可以了，这样甘蔗叶子吸收的比较快。
②最好剥完甘蔗叶再施肥
因为剥完甘蔗叶的时候，叶子都会掉落到土壤中，这样雨天过后去施肥，即使叶子吸收不到，那么掉到了土壤里，叶子还能起到保持土壤湿润的作用，防止水分的流失快，那么肥料也自然不流失很多。
四、甘蔗什么时候成熟?
甘蔗秋季成熟(甘蔗属于一年生作物，在每年阳历的一月插种，一般是在10月份左右成熟，一直到第二年的三四月份都可以吃到)。
甘蔗和很多甜味水果一样，在春季播种，在晚秋时候成熟收获，越靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜，有“秋日甘蔗赛过参”的说法，因此，好吃的甘蔗是选晚秋时节，去甘蔗地亲自采摘的。但是，现在大棚种植技术非常发达，可以控制植物生长的温度和湿度，因此一年四季都可以吃到新鲜甘蔗。
