辣椒,对于喜辣的“吃货”来说是让人欲罢不能、必不可少的调料。对于种植辣椒的椒农们来说是致富的好作物。眼下,全国各地的新辣椒陆续进入收获季节,辣椒也呈现不同的走势,那最新价格多少钱一斤?2018年下半年行情如何?
不同品种行情
1、青椒
产地鲜辣椒价格整体呈现上涨之势,受前几日降雨影响,山东潍坊、临沂、安徽砀山等地区大棚受灾严重,辣椒基本绝产,鲜辣椒货源紧俏。客商转移到山西、东北收购鲜辣椒。山西朔州尖椒及圆椒货源紧俏,供不应求。目前山西省朔州市应县陆地辣椒货量不大,牛角椒收购价在1.5元/斤,羊角椒1.0-1.2元/斤,圆椒价格在1.0元/斤,上涨0.3-0.4元/斤。
2、红辣椒
本周受台风影响,北方辣椒产地降雨量大,特别是山东地区连续降雨2天,导致山东金乡辣椒地块积水,出现倒伏、落叶、死棵等现象,辣椒受灾严重,初步统计,产量减少1/3左右。存货商惜售心态渐起,本周山东金乡干辣椒交易量少,待售货源少,且少量货源要价偏高,三樱椒好货价格在5.90-6.00元/斤,上涨0.2元/斤。客商主要集中在河南拿货,漯河临颍地区干辣椒走货量大,本周中,日交易量在600-700吨。受走货快影响,当地冷库干辣椒价格亦偏硬,三樱椒通货价格在5.80-5.90元/斤,上涨0.05元/斤。
近期大辣椒长势尚可,做速冻的品种已经上市,山东金乡及内蒙古通辽地区金塔辣椒价格为0.8元,与去年同期价格持平。辽宁北票地区千金红辣椒价格在0.8-0.9元。
不同产地行情
1、西南地区
云南砚山市场辣椒行情火热,价格坚挺。本地主要品种艳红、椒中玉大量上市,价格上涨,走货快,市场出现抢货迹象。艳红统货报价7.80元/斤左右,椒中玉统货10.60元/斤左右,次统货报价10.30-10.40元/斤。丘北椒少量上市,每天几千斤,价格略涨,报价10.00元/斤左右,预计8月底9月初大量上市。小米椒鲜椒大量上市,以发市场和加工厂制作泡椒为主。
今年的贵州辣椒已到大量上市期,满天星鲜椒收购价为3.1元/斤,艳椒鲜椒收购价为1.6元/斤,同比去年有所下滑。受去年高价影响,农户利润较好,今年辣椒种植积极较高,多数农户包地种植辣椒,加上当地政府的补贴,贵州虾子镇附近辣椒种植面积扩种30%-50%,导致今年辣椒的价格偏低。
2、西北地区、中原地区
新疆以种植益都红(也就是俗称的班椒)、金塔和线椒为主;甘肃以种植大辣椒中的玫瑰红为主;内蒙以种植大辣椒的金塔红和益都红为主;山东以种植大辣椒的益都红和望都红为主。河南、河北均以种植朝天椒为主。据悉,西北、中原地区的辣椒将在10月左右集中上市。分析师表示,因对两地种植面积了解不够充分,所以暂时无法对两个地区辣椒价格做出太准确的预判。
2018年辣椒行情预测
2018年后期,因冷棚辣椒受灾严重等原因,近期鲜辣椒价格不乏上涨可能。 同时,因今年干辣椒种植面积缩减约三分之一,加上生长期高温时间持续时间长,辣椒坐果率低,山东金乡受灾严重等一系列因素的影响,今年干辣椒产量势必受影响,此种情况加重了存货商惜售心态,后期干辣椒价格继续上涨可能性较大。