生姜原产于中国及东南亚等热带地区。中国中部、东南部至西南部,来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区均有栽培。其中,以山东青州出产的尉丰大姜尤为知名。
生姜的选购方法
1、表面:优质生姜的表面不用太干净,也可能带点土,但表面比较平整。
2、手感:优质生姜捏上去比较坚挺,不会很软,很酥。
3、味道:优质生姜有生姜特有的气味,而劣质生姜闻起来带有硫磺味。
生姜原产于中国及东南亚等热带地区。中国中部、东南部至西南部,来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区均有栽培。其中,以山东青州出产的尉丰大姜尤为知名。
生姜的选购方法
1、表面:优质生姜的表面不用太干净,也可能带点土,但表面比较平整。
2、手感:优质生姜捏上去比较坚挺,不会很软,很酥。
3、味道:优质生姜有生姜特有的气味,而劣质生姜闻起来带有硫磺味。