西红柿需要打顶摘心，通常在夏季的5月至6月之间比较合适。当西红柿长到1~2米时，可以给它打顶摘心。应适当修剪侧枝，切掉花序下多余的叶子，以保留花序的前1~2片叶子。采摘果枝心时，可在果枝上保留2~3片叶子。
西红柿打顶摘心方法
1、西红柿是一种常见的蔬菜作物。当它生长到一定程度时，需要打顶和摘心，这可以促进西红柿的生长。在夏天的五月到六月之间，西红柿长得很好。在西红柿穗子开花后，可以对它进行打顶和摘心。夏季蒸发量大。摘心时，确保果穗上有3~4片叶子。
2、当西红柿长到1~2米时，可以进行打顶和取芯。修剪时，必须适当修剪侧枝，去除西红柿顶部的优势，并适当保留西红柿的果枝。西红柿花序下生长健壮的小枝时，需要剪掉多余的叶片，并保留花序的前1~2片叶片。
3、采摘西红柿果枝心叶时，需除去多余的叶片，可在果枝上保留2~3片叶片。采摘西红柿心后，营养成分相对集中，能为西红柿提供充足的营养，有利于西红柿果实的生长。西红柿生长良好，营养充足，可以保证果实的数量和质量。
修剪后管理
修剪完西红柿后，可以在切割部位涂抹适量的多菌灵溶液，既有消毒杀菌的效果，又可以避免伤口细菌感染。在西红柿养护后期，需要给予充足的光照、水分和肥料，以补充西红柿的营养，有利于西红柿果实的生长，提高西红柿的产量。
