一、黑番茄
1、颜色:顾名思义,它的果皮及果肉的颜色都非常深,表现出黑红的颜色。
2、抗寒能力:其原产地就是气温较低的地区,所以更适合种植在低寒地区。
3、果皮厚度:果皮非常的薄,果肉相对红番茄更加柔软,适合生病、缺牙和老年人食用。
4、营养价值:含有维生素C、抗氧化剂等,有滋阴补阳的功效,而且含有花青素,能降低前列腺炎及心脏病等疾病的发病率。
5、栽培技术:为了提高含糖度,一般采用平棚室种植的方法,这样的果实香味更加浓厚、味道更甜。
6、市场价格:目前是我国的一种高端水果,价格在40-50元每斤。
一、番茄
1、颜色:番茄是生活中很常见的水果,都知道全体呈红色。
2、抗寒能力:红番茄的抗寒能力是特别弱的,温度较低时,就会出现冻害的现象。
3、果皮厚度:在生吃的时候能明显感觉到果皮,果皮对生吃的口感有一定的影响。
4、营养价值:营养物质主要以胡萝卜素为主,还有各种维生素和微量元素,有健胃消食、补肾利尿等功效。
5、栽培技术:通常采用露地种植就能保证红番茄的正常生长,采取大鹏种植方法可以进行反季节种植。
6、市场价格:基本上的价格区间在3-6元每斤,相比于黑番茄的价格就低了太多。