泥鳅为底栖鱼类，栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层，一般很难抓到，那泥鳅怎么抓？
选几个带有倒刺、不易钻出的鳝笼，在笼中放上可口的饵料团，如炒米粉糠、麦麸等。然后将笼放入水中，泥鳅入笼可在第二天再捞起。泥鳅捕捉可待1小时后，先收拢袋口，拉上笼，后解开袋子的尾部收获一次。也可将笼布放在进水口处，进水时水流冲击，在笼口周围形成水流，泥鳅即溯水进入笼内而被捕获。
