小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。下面为大家带来4199小麦品种介绍：
4199小麦为半冬性中早熟品种，株型较为紧凑，株高约68.1-75cm，旗叶小而上举，穗呈纺锤型，长芒、白壳、白粒、籽粒角质，较饱满，每亩穗数为41.1-46.1万，穗粒数为30.5-32.8粒，千粒重为45-47.5g。2013-2014年生产试验中，平均亩产量为580.9kg。
