一、白毫银针
1、产地:福建省福鼎市、南平市政和县。
2、白毫银针外表呈白色的针形,汤色是淡黄色,味道鲜美,具备清热解毒的功效。
二、白牡丹
1、产地:政和、建阳、松溪、福鼎等。
2、白牡丹的绿叶中有银白色的毫心,所以在冲泡后绿叶会托着嫩芽。
三、贡眉
1、产地:福建建阳县,建瓯、浦城等。
2、贡眉是白茶较佳的品种,可以用来制作成白毫银针和白牡丹。
四、寿眉
1、寿眉是菜茶有性群体茶树,芽叶制作的白茶,白茶又可以制作成贡眉。
2、因为贡眉是品质佳、上品的代表,所以寿眉又被称为贡眉。
五、新白茶
1、产地:福鼎、政和、松溪、建阳等地。
2、新白茶的外形呈半卷条形,汤色与绿茶类似,味道如红茶浓醇清甘。