大蒜是生活中常见的调料蔬菜，那么大蒜应该怎么种植？大蒜怎么施肥好？大家一起来看看吧。
整地和施肥
应种植在肥沃的壤土或沙土上，不含洋葱、大蒜或韭菜。耕地前，每667平方米施优质土杂肥7500公斤，豆饼200公斤。或每667平方米施用100-150公斤三元复合肥和5000公斤土杂肥。地面应该平整和耙平。结合整地，将1.5-2.5公斤的辛硫磷颗粒与适量的麦麸、豆饼混合，形成667平方米的毒饵，然后撒入耕地土壤中，消灭蛴螬、金针甲虫、鼹鼠等地下害虫。
选择大蒜种子
播种前，对大蒜花瓣进行筛选，分别播种。分级时，将蒜瓣上的鳞茎板取下，一般不使用细小的蒜瓣。
适宜播种期
10月上旬是播种的适宜时间，播种应在晴天完成。播种时，按行距开5厘米深的垄沟，蒜瓣背缝同向排列。株距6-7厘米，每亩种植5-5.5万株。播种后应平整、薄薄，便于浇水和覆盖。
播后地膜覆盖
地膜覆盖的方法有两种：一种是播前创造良好的土壤水分，播前土壤水分充足，播后地膜覆盖。二是播种时土壤干燥，播种后透水一次，渗水后覆盖塑料薄膜。
培育壮苗
大蒜越冬苗应矮壮，健康而不旺盛。栽培措施如下：
1、播种后3-5天，用人工辅助破膜剂破膜。
2、苗期施肥。苗木完全生长后，每667平方米立即施用7-8公斤尿素。
3、冬天的水。入冬后、结冰前，应浇一次越冬水，以防受冻。
大量施用肥料
有机肥是幼虫肥料的主要形式。一般每667平方米施用1000-1200公斤全腐猪、羊、兔、灰。如果有机肥不足，每667平方米可施25公斤大蒜专用肥。同时，应增加磷肥和钾肥的施用量。每667平方米追肥25公斤磷肥、10-15公斤钾肥或50公斤复合肥。
松土除草
① 化学除草。大蒜播种后100毫升，每667平方米禁止50%MQ或33%除草剂100～150毫升，入冬前洒水除草。② 松土除草。抓住有利时机，做好土壤松动和除草工作，既能消除蒜田冬季杂草，加速土壤成熟，又能改善土壤质量，提高地表温度，促进大蒜根系生长，增强抗逆性，防止蒜苗越冬前生长过快，遭受冻害，有利于安全越冬。
清除沟渠
大蒜喜湿，怕涝。冬季土壤结冰前，要做好沟系清理工作，做到沟通、横沟、大明沟清理加深，保证排灌畅通，提高抗灾能力，确保大蒜高产稳产。
