大白菜软腐病是一种细菌性病害，是大白菜栽培中的重要病害。主要发生在莲座期至果皮期。常见类型有三种：外叶萎蔫，莲座期中午萎蔫，早晚恢复，叶柄或根茎组织腐烂，灰褐色粘质流出；病原菌从蔬菜上部根部伤口侵入，形成渗水区，然后呈浅灰褐色，病变部位组织粘稠软腐；病原菌从叶柄边缘或外叶、叶球顶端侵入，引起腐烂，是该病不同于黑腐病的一个重要特征。
软腐病产生原因
软腐病菌在土壤中存活并越冬。它是由植物伤口侵入引起的。自然伤口或昆虫咬伤是病原入侵的主要途径。大风和暴雨容易造成伤口，有利于细菌的感染。自来水会传播细菌，雨水多的年份最糟糕。这种疾病也很严重。过量施用氮肥使植株脆嫩多汁，伤口不易愈合。
应该采取农业措施来控制这种疾病。一是抗病品种的选择，而青帮品种一般抗病性较强。二是加强栽培管理，改平畦种植为垄作种植，避免雨后植物浸水；移栽改直播，减少创伤；多施腐熟有机肥和磷钾肥，培育壮苗。不要大水漫灌，雨后及时排水，以减少田间湿度。三是实行轮换。重病田宜与禾本科作物或葱蒜类蔬菜轮作，避免与茄科、瓜类等十字花科蔬菜轮作。四是及时治虫。播种前或苗期，将辛硫磷、毒死蜱等农药与土壤混合，分穴或条施，或用90%结晶敌百虫800～1000倍液灌根，防治金针虫、鼹鼠、蛴螬等地下害虫。用阿维菌素防治菜粉蝶、甜菜夜蛾、小菜蛾等食叶害虫。
软腐病解决方法
大白菜软腐病一旦出现症状，很难治愈。当田间发现零星病株时，应立即连根拔起，用根和土将病株连根拔起，带出田间，深埋，并撒石灰消毒封闭病点，然后整个田间喷洒，重点放在靠近地面的根颈上。根据病情，每7-10天喷一次，连续喷2-3次。目前大白菜软腐病防治已登记在册的有24%农用链霉素可溶性粉、40%农用硫酸链霉素可溶性粉、3%中生素可湿性粉、50%氯溴异氰尿酸可湿性粉、20%泰森铜悬浮剂、20%叶枯唑可湿性粉等，春雷霉素等化学药剂也可用于防治大白菜软腐病。
上述药剂在发病前和发病初期均有较好的防治效果，但发病后防治效果明显下降。根据相关研究报告，克菌康（3%中生霉素可湿性粉剂）和泰森铜对大白菜软腐病的防治效果优于农用链霉素和乙酰磺胺。用药越早，预防效果越好。试验表明，在苗期和莲座期喷施卡托姆康种子，防治效果可达90%以上。
