大球盖菇是从欧洲引进的一种珍稀食用菌，又名四极球帽菇，营养价值高，栽培技术简单，很有发展前景。在这里我们将学习大球盖菇林下种植技术要点。
种植时间
北方4～8月的气温适宜生长，南方9～10月的气温适宜生长。最好不要在春天推迟播种，而要在秋天。这取决于当地的气候。
种植小区
宜选择水源充足、灌排方便的地方，靠近土壤疏松肥沃、背风向阳的森林。
整地要点
建议在林下修建边床时，边床宽度宜为50～90cm，边床高度宜为10～15cm，长度不宜超过100m。另一侧设工作轨道，清理边床及周围环境，减少病虫害。同时，在临边开挖10-15cm深的排水沟，防止雨季积水。
培养基的制备
配方一：玉米芯45%，玉米秸秆32%，麦秸20%，生石灰2%，石膏1%。
配方二：玉米芯50%，干牛粪25%，木屑10%，麦秸或玉米秸10%，生石灰3%，石膏1%，磷酸二氢钾1%。
材料选择
选用同一年的稻草，新鲜、干燥、色香味正常、无污染、无霉变、无病原菌、无虫卵，干燥2-3天后使用。
播种量
菌株数量为400-600公斤/亩（0.8-1.2公斤/平方米）。用干净的脸盆或石灰水清洗脸盆。戴上一次性手套，把滤出的细菌分解成鸡蛋大小，然后放到盆里。带盆对材料表面施加应变，使应变与材料表面充分接触。播种时，把三层材料和两层应变放在床的中间。
生发期管理
菌丝生长耗氧，需在边缘表面钻孔，孔径2-3cm，间距50cm。同时保持覆盖层湿润，材料含水率为60-70%。气温在20-28℃之间, 材料温度不超过28℃。菌丝生长期不需要光照。
果期管理
保持涂层湿润，材料湿润约65%。昼夜温差应提高到10℃左右℃, 最高温度不应超过23℃。散射光的增加可以刺激原基分化，产生大量蘑菇。
综上所述，这是大球盖菇栽培技术的关键。大球盖菇的最佳采收期为直径3-6cm，膜刚破，盖好，不开伞。
