萝卜芽，是一种像豆芽一样营养价值极高的芽，其烹调方法也非常丰富。目前，萝卜芽已逐渐发展成为一种营养保健食品，深受市场欢迎。另外，据报道，采用无土栽培法生产萝卜芽苗菜可达到20~30茬，具有良好的栽培收益，因此也被许多人广泛应用。以下小编将带您了解萝卜芽无土栽培技术。
品种选择
建议水培萝卜芽品种应选用大红袍萝卜或浙京大白菜萝卜。另外，要保证萝卜芽更健壮，生长能力强。
播种
由于采用水培法，播种前应进行浸种发芽。首先对筛选出的新品种进行杂质处理，然后用清水浸泡去除漂浮的种子，再将种子捞出装填。另外，在播种的同时，要在种子上覆盖一层纸，防止种子在浇水时移动。建议播种量为50～70g/盘。
温湿度管理
温度应控制在15～20℃左右，相对湿度应保持在70%以下。冬季气温较低时，可利用部分热力设备进行增温，夏季气温较高时，可采用通风遮阳降温；通风也会降低湿度。
在水分管理方面，播种后每天都要给两岸浇水。当叶子展开时，可以揭开覆盖纸，让植物自由吸收。当株高达到3厘米时，可以用营养液灌溉。营养液的配方一般为一桶水，尿素5g，磷酸二氢钾7g。
收获
子叶完全膨大，刚出真叶时及时收获，所以过期时容易发霉。一般来说，水培萝卜芽是整盘卖的。如果你自己吃的话，你需要在使用它们之前切掉它们的根。
以上是萝卜芽无土栽培技术的内容。
