辣椒具有辣味浓郁、品质优良、耐贮藏等特点，深受人们的喜爱。市场好，种植面积逐年扩大。以下介绍了辣椒无公害露地栽培技术
辣椒养殖注意事项
辣椒适合土层较深、土壤肥沃松软、排水良好的砂土中种植。一般每亩可生产鲜椒2000-3000公斤。春夏两季可露地栽培。春季，1月上旬在小拱棚播种，4月下旬播种，6月下旬初霜前收获。夏季栽培，2月小拱棚播种，5月上旬播种，7月上旬秋霜前收获。
播种前20天，不种植茄子、果蔬，按60%园地土、30%腐筛肥、10%植物灰分的比例配制营养土，每亩苗床营养土100kg。用25ml福尔马林和3kg水喷洒营养土，盖膜密封2-3天消毒。在用足够的底水灌溉苗床后，撒播一层营养土。播种后，覆盖一层1厘米厚的营养土。每亩地的种子消耗量为50-75克。播种后，苗床用塑料薄膜覆盖，小拱棚用塑料薄膜和稻草覆盖。羽化前，床温保持在30℃℃ 白天和18-20℃ 在晚上。如果幼苗没有冻住，尽量多看光线。苗木完成后，选择晴天。用抗枯灵10ml、9kg水和20%病毒a600倍液的混合液喷施2～3次，防治苗期病害。床温保持在15～25℃ 白天和8-15℃ 在晚上。
辣椒种植需求
选择土层深厚、肥沃、松软、排水良好的砂土种植。前茬作物收割后，将土壤深耕20-30厘米。种植前半个月，每亩地施5000—6000公斤堆肥、2500—3000公斤人畜粪便、30—50公斤复合肥或40—50公斤过磷酸钙、10—15公斤氯化钾，进行翻耕、整平、起垄。高垄栽培，垄底宽40—50厘米，垄高20厘米。每4个山脊开一条排水沟，每20-30m山脊开一条水平沟。当10厘米的地温稳定在10℃以上时，霜冻过后，春天将在开阔地种植。穴栽，穴深8-10cm，每垄栽1行，株距30-35cm，亩产3500-4000株。春天选择阳光明媚的午后种植，边栽种边浇水；夏天，在阴天种植。
田间管理人员通常在种植后浇水，以保持土壤干湿。结合浇水和追肥5-7次。当心叶开始生长，新根出现时，最好的方法是施用活肥，最好的方法是浇灌稀粪水。坐果初期应施用苗肥，每亩施尿素7-10公斤。为了促进植株的稳定生长，延长结实期，每收获一次或每7～10天施一次稳苗肥，每亩施尿素10～13kg。种植活树后，我们经常犁地、除草、培土，耕深5-7厘米。最好在植物根部附近浅耕，行间深耕。植物关闭后，只拔除杂草，不犁地，以免损伤根系和植物。
