空心菜是一种常见的叶菜类蔬菜,常被炒或冷拌。此外,它是一种广泛种植的蔬菜。不少种植户表示,在种植空心菜的过程中,茎基经常发生膨大,对空心菜的品质影响很大。那么,空心菜茎基肿大的原因是什么呢?如何有效预防?让我们了解一下。
空心菜茎基膨大的原因
有人认为空心菜茎基肿大是蓟马或病毒病引起的,但事实并非如此。主要由白锈引起。空心菜白锈病感染茎基或根后,会出现黄褐色畸形肿胀,比正常茎大1-2倍,形状圆形不规则,还会出现白色疱疹。另外,茎叶的生长能力会减弱,影响空心菜的产量和品质。
空心菜白锈病的防治
1、化学控制
发病时选用72%尿素、锰锌可湿性粉剂800倍液、69%吗啉、锰锌可湿性粉剂和25%吡唑啉酮乳油1500倍液。发病前用25%氮内酯混悬液1500~2000倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液预防。注意轮换用药,严格执行农药安全间隔规定,控制农药残留。
2、预防措施
选择抗病品种,播前涂2.5%的氯苯那普利悬浮种衣剂,可有效防止种子传病引起的病害;注意合理轮作,与非旋花科轮作2-3年,也与水稻轮作;空心菜更爱施肥,多施有机肥,前轻后重,收获后施尿素或复合肥,叶面还可喷磷酸二氢钾和油菜素内酯,促进茎叶早期生长,提高抗病性。
3、空心菜嫩茎肿能吃吗
膨大的空心菜嫩茎可以吃。虽然该病是由真菌感染引起的,但与油茶的茶饼病(茶桃)相似。吃饭没问题。只是白菜嫩茎肿了,卖得不好,不受消费者的喜爱。因此,为保护其种植效益,应重视该病的防治。
空心菜白锈病在梅雨和台风季节易发病,在潮湿的环境中发病更为严重。因此,在种植空心菜时,一定要做好白锈病的防治工作。