胡萝卜应选择适宜春播的高产优质品种。要求有机肥必须充分分解、细碎、充分撒布、与土壤混合均匀，否则，施用不成熟有机肥或施肥不均会损伤主根，产生叉根。
播种地膜覆盖
1、种子处理：浸种促进发芽，浸种40-45℃ 浇水2小时左右，取出种子，20-25℃保持湿润℃, 经常转动它们，当大多数胚根外露时播种。
2、播种：春播一般10厘米，地温保持在12℃。每垄播种两行，畦面行距20cm。种子沿沟渠均匀播种，覆土0.5-1厘米厚。一般每亩用种子250克。
3、喷洒除草剂：如果用33%的除草剂EC在地面喷洒，不要漏喷或复喷。
4、地膜覆盖：为提高出苗率，喷洒除草剂后应立即覆盖地膜，出苗前应将地膜除去。
现场管理
1、疏固苗：播种20天后，可长出2-3株苗，苗距5cm。当幼苗长出5-7片真叶时，幼苗之间的距离为10厘米。
2、追肥：在生长期，施肥一般分两次进行，即3-4片真叶和7-8片真叶。每次施用三元复合肥30kg。在垄肩中下部开沟，然后覆土。
3、浇水：出苗前保持地面湿润。一般不宜多浇水，应适当种植苗木；在叶片旺盛生长期，应适当控制浇水；肉根膨大期间应保持充足的水分供应。请注意，地面不得干燥或潮湿，以防止根部开裂。
4、土壤栽培：在肉质根系膨大前先培土，使根系浸没在土壤中，以防光线变绿，降低品质。
