疫病是辣椒最重要的病害之一，常造成辣椒大面积死亡。一般情况下，田间植物死亡率为20%-30%，可造成严重危害。该病可发生在辣椒的整个生育期，尤其是成株期。为了获得优质高产的辣椒，必须对辣椒疫病进行提前控制。
现场标识
1.1苗期，受害茎基部被水浸透，呈深绿色，然后形成一个大的纺锤状斑点。病害部位软腐，呈蜂腰状，导致秧苗倒伏。
1.2成株在茎基部和分枝处受伤，形成浸水的深绿色病斑，逐渐扩展成黑色长病斑。病变部位皮质腐烂，可绕茎生长。病斑上方的叶子从下到上枯萎死亡。
1.3受害叶片上的病斑呈深绿色，不规则，有积水。膨大后，叶片枯萎脱落，出现光秃秃的枝条。
1.4受害果实多被花梗侵染，首先出现深绿色水浸病斑，稍凹。病斑扩大后，整个果实腐烂脱落。
防治措施
2.1轮作留茬辣椒种植必须进行3年以上。番茄、茄子等茄科蔬菜必须避免，玉米、大豆、十字花科蔬菜、洋葱和大蒜类蔬菜应用于留茬。轮作减少了疾病的发生率，降低了发病率。
2.2种植前用25%甲霜灵可湿性粉剂或64%六氟灵可湿性粉剂浸泡辣椒根部10-15分钟，然后浇灌穴，每个穴浇水50-60毫升。也可与整地结合使用，与干燥的细土混合，在土壤中撒播，达到杀灭土壤细菌的目的。
2.3加强辣椒管理，必须加强管理，特别是水肥管理，满足辣椒生长发育对水肥的需求，促进植株健壮生长，提高抗病能力，降低病害发生率。
2.3.1减少氮肥用量，实行氮磷钾配施，并补充微量元素肥料，防止植株过度生长。
2.3.2注意灌水方式，禁止大水量漫灌，将大水量系列灌水改为小水量细灌或交替灌水，如有可能，实行渗灌，尽量避免植物根部与水接触。
2.3.3后期如遇连续降雨或暴雨，应及时排水，防止田间积水。
2.3.4在管理过程中，应尽量减少人为机械性创伤，避免受伤。
2.4发病初期清除病株，及时清除中心病株，清理田间外运。花椒收获后，要彻底清理枝叶，集中销毁。
2.5化学防治初期，用25%甲霜灵可湿性粉剂或64%消毒凡可湿性粉剂或40%甲霜灵铜可湿性粉剂500次，灌根2～3次，间隔5～7d。也可进行喷雾控制，每7～10天喷一次，喷2～3次，以防进一步感染。
