为促进春苗出苗,应在春苗出苗前进行一次深13cm以上的行间栽培。同时,应将耙土等覆盖材料破碎,然后施用追肥。抽薹前,行间浅耕6-7厘米,配合施用速生肥。在收获旺季给花蕾施肥。每次追肥施用有效氮磷钾肥。抽薹期如遇干旱,应及时进行灌溉,防止花芽脱落。为防止花蕾脱落,喷1ppm2.4-d溶液。
及时防治病虫害
(1)叶斑病和叶枯病:喷洒等量的0.5-0.6%波尔多溶液,加水500-600倍,加700-800倍65%或80%可湿性锌,加水500-1000倍,每7-10天喷一次。摘芽季节不要喷洒,以免农药残留。黄花菜二氧化硫残留量标准不超过200mg/kg;
(2)根腐病:病株移去后,在病株周围的土壤表面涂抹石灰粉或硫磺石灰粉(0.5g干硫磺和2.5kg生石灰),防止扩散;
(3)红蜘蛛:用石硫混合物,乐果和其他对照品。
及时收获
当花蕾接近开放时,生长最快,应及时采摘。强迫提前休眠,延长休眠时间,延长鲜食供应期。如果时间太晚,花蕾就会张开,花药会爆裂,花粉会散开,那么干品的质量就会降低,储运过程也容易被昆虫破坏。黄花菜的开花时间多在傍晚,必须在开花前1-2小时采摘。