壮苗培育
适宜露地栽培的优良品种有益沃猴、阿泰、华业西葫芦、昌满西葫芦、惠菜妮等，西葫芦主根生长快，切根后根系再生能力差，以直播为主，也可在保护地进行早期育苗。露地直播收获时间晚，效益差；保护地育苗可以提早上市，效益良好。在实际生产中，移栽是主要的方法。播种前，用清水挑选种子，去掉浮在水面上的干瘪种子，用55%的水浸泡℃ 温水15分钟，连续搅拌，然后冷却至30分钟℃, 浸泡4-6小时，取出水，用1%高锰酸钾溶液浸泡20-30分钟，或用10%磷酸三钠溶液浸泡15分钟。浸泡消毒后，取出种子，晾干至半干，用湿纱布包好，放在25-30度℃ 促进发芽。种子发芽后就可以播种了。播种营养土应在播种前20-30天准备好。
营养整地方法：选择无病肥沃土壤和优质农家肥，不种植瓜菜。即每立方米营养土中添加6份菜园土、4份腐马粪或圈粪、0.1-1.0kg过磷酸钙和5-10kg植物灰分。菜园土壤和肥料经过筛选、混合并分配到营养钵或苗床上，浇水播种。西葫芦的适宜苗龄为35～45天。苗木应茎壮，节间短，叶柄短，绿叶厚，真叶4片左右，株型紧凑，根系发达。播种过早，幼苗过大，叶柄、叶片、根系在播种时易受伤害；晚播导致幼苗变小，成熟延迟。
重基肥适时种植
种植前施肥整地。每公顷施用优质腐熟有机肥7.5万～10.5万公斤，采用喷施、沟施、穴施相结合的方法。每公顷耕地、耙地、起垄、种植30000-33000株。
巧施追肥
播种后一周左右，及时浇慢苗水，一次浇水，一次追肥，加速秧苗施肥，每公顷施用2000公斤饼肥稀释剂，促进苗木生长，为更多的瓜类和大瓜打下良好的基础。浇水施肥后，应及时翻松土壤，提高土壤温度。延迟育苗后，可开沟，每公顷可施腐饼肥液或腐粪水3000公斤，或三元复合肥750公斤/公顷。封垄后，在结果期给苗木施用1.5万～2.25万kg腐殖质水或饼肥溶液。追肥3-4次。除注意肥水管理外，还应及时人工授粉，摘掉第一个幼瓜，可提前上市，并能延长结实期，防止早衰，提高产量。
