一、活螃蟹怎么储存时间长
1、保存方法一
(1)就是用冰箱保存活螃蟹,将其身体和脚捆起来,可以减少其体力的消耗。
(2)再将其放入冰箱的冷藏柜,用湿毛巾将其盖上,通常可以保存7天以上。
2、保存方法二
(1)就是用塑料桶或者盆保活螃蟹,水的深度在螃蟹的一半即可,同时螃蟹不能层叠。
(2)桶或者盆不用加盖,每天可以检查,活力不足的可以吃掉,通常气温不高时,可以保存5天以上。
二、螃蟹的营养价值
1、螃蟹的蛋白质含量相当高,它几乎包含了所有身体所需的氨基酸种类,而且各个年龄段的人都很好消化。
2、螃蟹富含维生素和矿物质,还能为人补充ω-3脂肪酸,有利于促进大脑发育,保护心脏。
3、螃蟹富含硒元素,硒在人体的抗氧化机制中发挥重要作用,能保护一些细胞和组织免受伤害。
4、吃螃蟹还能补充磷元素,磷元素是骨骼和牙齿里的主要矿物质,对骨骼和牙齿生长很关键。