番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
设施和条件
温室内设置无土栽培系统，包括栽培池、灌溉设施和栽培基质。
1、栽培槽：温室内北面留80cm，南面留30cm。栽培槽由砖砌成，南北向。内径48厘米宽，槽边24厘米高。砖应水平放置，槽间距为72厘米。槽底铺设一层0.1mm厚的塑料薄膜。最上面的一层砖用来压膜的边缘。在薄膜上铺设厚度为3 cm的干净河沙。在沙子上铺一层编织袋，袋内填充栽培基质。
2、灌溉设施：采用自来水设施或修建1.5米水位差的水库，并为单个温室建立独立的灌溉系统。温室的主管和栽培池的滴灌带可采用塑料管。池内设1-2条滴灌带，覆盖0.1mm厚窄塑料薄膜。
3、栽培基质：有机基质可采用玉米秸秆、蘑菇渣、锯末等，无机基质可采用砂或矿渣，如煤矸石、锯末、玉米秸秆等，配合比为1∶ 2∶ 2使用前15天，将25厘米厚的基质堆好，喷湿封底膜灭菌，然后在每平方米基质中加入2公斤有机无土栽培专用肥和10公斤灭菌鸡粪，拌匀后灌满。每次作物收获后，应对基质进行消毒。
无土育苗
以耐低温、耐弱光、高产、抗病性强的番茄品种茂粉802为试材，于9月底进行浸种催芽试验。大部分种子暴露后，可采用人工无土穴盘苗。每平方米添加鸡粪5kg，蛭石复合肥0.5kg。混合后，将混合物填充到72孔塑料板中。每穴播一粒，用蛭石覆盖1厘米。用塑料薄膜将孔板与土壤隔开。温度保持在25-30度℃ 出现前，20-25℃ 白天和10-15℃ 出现后的夜晚。苗木托盘应保持湿润。当幼苗长出3-4片真叶时，就可以出苗种植了。苗龄30天左右。
种植
种植前，将基质翻平，浇灌栽培池，使基质充分吸水。培养池渗水时，每池种植2行。基质略高于苗木丘，株距30cm。每亩种植3000株。种植后，倒少量水。
栽培管理
1、肥水管理：种植后20天开始追施，每10天一次，每株施专用肥10-15克；结果追肥7d后，每株施专用肥25g。肥料应均匀地撒在离根部5厘米远的地方，并用水渗透到基质中。此外，温室内还可施用二氧化碳肥料。一般种植后每5天浇水一次。
2、温光管理：种植后室内温度22-25℃℃ 白天和10-15℃ 在晚上。坐果后25-28℃ 白天12点左右℃ 在晚上。
3、挂藤和修剪：当幼苗有6-7片叶子时，用聚丙烯塑料绳挂藤。绳子的上部固定在棚架的铁丝上，下部系在杆座上。枝干和葡萄藤互相缠绕，保持直立。修剪时，只保留主轴生长和结果，叶腋的侧枝全部切除。侧枝长10～15cm时，应修剪。
4、为保护花果，减少果实，在上午7～9时用10～15mg/kg2.4d溶液浸花，提高坐果率。为保证果实大、品质好，每株应留3-4个果实，其余花果应及时摘下。
