为了促进西兰花产业和技术的发展，进一步提高西兰花的产量和品质，我国农业专家从2000年开始对西兰花进行双鳞茎处理试验，每株可收获两个鳞茎。经过三年多的研究和论证，取得了一定的技术经验，具有良好的应用前景。
1、 品种选择。筛选出优良、成功的品种。
2、 提前播种。由于夹伤造成停产，收获可能推迟8-10天。这需要提前6天播种才能同时收获。
3、 如何挑选心脏。为不影响苗木生长，应在掐前前3天施一次稀肥，每亩稀床可施0.5kg 45%复合肥。苗期，有四片真叶时，摘心，留两片真叶，每苗培育两条侧枝，移栽后每株形成两个花球。应在晴天进行掐伤，以防止疾病感染。根据苗木大小，应分批进行掐插。其他苗木管理技术与常规相同。
4、 及时除掉芽苗菜。为了保证双球的正常发育，必须及时清除萌发物。苗床应在播种前遮荫一次，播种后15天和30天发芽一次。
5、 种植密度。在双鳞茎处理条件下，随着密度的增加，单鳞茎重量呈显著下降趋势，鳞茎直径开始显著减小，鳞茎厚度变薄。在2200株密度下，单个鳞茎越来越小，基本丧失了商业价值。双球适宜种植密度为1800-2000株/亩。
6、 肥水管理。在双球处理条件下，施肥量应比普通栽培增加20%左右，才能保证良好的生长发育。其他肥水管理同常规。
7、 增加收入的效果。一般情况下，双球率可达90%以上。每亩增加保鲜花球700-900个，增长80%左右。同时，花球颜色较好，形状圆润，非常适合保鲜和出口。
8、 并对其应用前景进行了探讨。双球栽培增加了摘穗和出苗两个环节的施肥量，但保存了一定量的种子。每亩田间生产总成本约50元，但可增加经济效益600元以上。投入产出比为1:12，经济效益十分显著。
