番茄是富含维生素和碳水化合物的优质蔬菜品种之一。易种植，稳产高产，一般亩产1600-2000公斤。冬闲地种植益早番茄是增加经济收入的好途径。为了实现冬番茄高产稳产，根据阳春菜农的经验，必须注意以下栽培管理措施
种植时间
播种育苗的适宜时间为晚稻收获前25天左右。种植1亩番茄需要0.05亩苗床，播种量约10-12g。将苗床翻耕白化1-2天，精心整地，施足基肥，播前喷敌敌畏600倍，以杀灭土壤害虫，提高出苗率。播种后，用细泥或肥泥覆盖土壤3厘米，然后用稻草或松针覆盖。苗床应保持湿润，防止水分过多或干白。为使苗木健康生长，苗期应浇水，每隔5-7天用腐稀的人粪肥或尿素浇灌一次。苗期约22-25天。移栽前2-3天应进行追肥，移栽时应尽量取土。
精细整地
合理种植，收获后立即翻耕晾晒，精细整地。西红柿是一种根深蒂固的作物。根系可以深入土壤1米以上。土层应翻耕25厘米以上，每亩施用腐熟猪粪和牛粪2000-2500公斤作为基肥。按1.1-1.3m（含沟）的畦宽，双排种植，穴距21-23cm，小行距0.6-0.7m，每亩2800-3000株为宜。
田间肥水管理
提高坐果率，移栽时浇足坐根水，提高成活率。生根成活后，应及时追肥，促进生根和幼苗生长。苗期要掌握勤施、轻施的原则，以液肥为主。随着植株的生长，施肥量和施肥浓度应适当增加。一般来说，应每5-7天进行一次追肥。现蕾期和开花期应重新施用坐果肥。每亩施用腐熟猪粪、牛粪400～500公斤，花生糠15～20公斤，过磷酸钙20公斤，氯化钾5～6公斤。当第一轮花开始结实，第二轮和第三轮花序盛开时，是番茄植株叶片生长和果实生长的旺盛时期。此时，应施用结实肥。每亩可施花生麸皮20公斤、复合肥25公斤、土杂肥1000公斤。每次采摘后，追肥一次。番茄苗期不宜过多浇水，否则会引起生长过度或病害。但旺盛结实期需水量大，应与追肥相结合，充分灌水。在条件允许的情况下，可以采用沟灌，但应避免在边界顶部进行灌溉。如遇降雨，应及时排水，排除积水。
及时修剪和掐尖
及时去除长枝和侧芽，每个花序应结2-3个果实，多余的花、果实和畸形果实应及时去除。最后一个花序后留2-3片叶子，侧芽长约6.5cm时采摘第一个侧芽。
注意病虫害番茄病害以青枯病和晚疫病为主。发病初期可喷1次1倍200倍波尔多或50%多菌灵可湿性粉剂600～800次，每7～10天喷1次，连续喷2～3次，防治效果较好。同时，要及时将病株拔除烧掉，防止疾病传播。
