一、芦笋产地
1、主要产地有中国、秘鲁、德国、法国、西班牙、美国、日本等,其中中国是芦笋的最大生产国。
2、我国主要产地在江苏徐州、山东菏泽、崇明岛等地,其中山东菏泽是最主要生产基地,被称为芦笋之乡。
二、生长环境
1、芦笋适应性极强,耐寒又耐热,适宜生长在四季分明、气候合适的温带栽培,最适温度为25-30℃。
2、对土壤酸碱适应性较强,最适pH6-6.7,耐旱但不耐涝,在土壤肥沃疏松、深厚、保肥保水、透气性较好的土壤中生长较好。
三、价值作用
1、芦笋性味甘、寒,具有生津止咳、清热、利水通便的作用。
2、芦笋富含维生素b维生素a、硒、氨基酸、铁、锰、锌等对人体有利的微量元素。