中国许多地区都种植胡椒。高温高湿对辣椒的生长发育极为不利。它常使辣椒叶片脱落、生长缓慢等，造成产量下降甚至歉收。夏天，又是多雨的季节，如何有效地管理花椒种植？让我们了解一下。
施肥
雨季前应重新施肥，每亩施用硫酸二铵25-30公斤或尿素15-20公斤，防止雨季脱肥，或每亩大雨后施用尿素5公斤。追肥时，应将化肥均匀地撒在地上，不应撒在叶子上，以防肥害。
浇水
夏季辣椒浇水应在清晨进行，因为早晨地温、气温和水温都比较低。此时浇水不易对植株造成伤害，中午前后严禁浇水。夏季天气闷热，雨后要实施渍水灌溉。也就是说，雨停后，要用井水浅而快地浇灌花园，以防闷热造成的根系损伤和叶片脱落。
排水
大雨过后，要及时排水，避免田间积水，做到雨停、水净。整地时应作小高垄或高畦，用塑料薄膜覆盖，以利排灌。如果湿度过高，要及时锄地，增加土壤的渗透性，防止积水、土壤缺氧，导致叶片发黄、落叶、脱胶、根系发黄、病害流行。
其他管理
另外，在雨季要做好除草、浅层除草或人工除草，以防损害辣椒根系，影响吸收能力，引起病害侵染。它不仅能补充营养，还能降低植株温度，促进光合作用，促进坐果。有时会有冰雹灾害。遇冰雹后，应及时清除受害枝、叶、果，以减少养分消耗，促进新枝条发芽，并及时喷药、追肥、浇水。
病虫害防治
高温多雨季节，土壤和空气湿度大，易引起疾病流行。代森锰锌、五唑和咪鲜胺可用于辣椒疫霉和炭疽病菌的防治。对辣椒赤霉病、青枯病和软腐病可采用中剂量抗生素和氯溴异氰尿酸处理。喷施羟基吗啉胍可防治辣椒病毒病，吡虫啉可防治辣椒蚜虫。
这些都是夏季多雨季节辣椒管理的重点。此时，花椒正处于果实生长期。为了有效地保证辣椒的健康生长，以及辣椒的品质和产量，这一时期的管理不能马虎。
