芋头是一种非常美味的蔬菜，深受男女老幼的喜爱。现在很多餐馆都有一道必点的菜，其中一道就是芋头蒸排骨、糯米粉、甜沙沙、肉香。但是你知道怎么种芋头吗？芋头不同生长阶段的管理要点是什么？
苗期
种子一般在播种后一个月左右发芽。这时，我们需要做的就是及时破膜，引导苗木挖出，以免苗木被过高的温度灼伤。种苗出土后，可将膜口压实，提高土壤肥力和保水性，减少杂草的发生。另外，苗木出土后，不要过水，造成脱根。
生长期
生长期是一个重要的阶段。如果这一阶段的管理工作不到位，将直接导致后期芋头的产量和质量。现阶段应及时追施氮肥。
请注意，这个阶段也是芋头需水的高峰期，但大量的水不能用来浇水，因为很容易造成内涝。浇水后应及时除草松土。及时拔除田间与芋头竞争的杂草非常重要。建议多用人工拔除，少用除草剂。
形成期
块茎形成期是芋母子膨大期，需要充足的水分和养分，一般至少需要施肥两次。每次追肥应培土一次，施肥后应立即覆土。目的是提供透气性，提高芋头根系对养分的吸收能力。
芋头通常在夏天，需要更多的水分和营养。由于天气炎热，应根据土壤情况及时浇水。浇水间隔一般为6天左右。
休眠期
芋头形成期过后，块茎的生长速度会减慢，地上的植物几乎停止生长。此时，芋头几乎进入休眠期。它可以减少施肥和浇水的频率，并在快速收割时保持土地干燥。
注意事项
芋头进入成熟期后，植株底部会有一些枯黄的叶子。及时清除这些枯萎的黄叶，可以降低发病几率，控制芋头种子的数量。
