正常形状的辣椒一般都是直的，但人们经常发现，除了直的，还有很多弯的，有时甚至弯成圆的，还弯成扭的辣椒。原因是什么，为什么生长异常，如何避免这种异常现象，又如何防止这种现象？现在让我们一起找出答案。
授粉不良
花期有低温、高温或暴雨。有时花粉会失去生命力，毫无用处。授粉不能受精或受精不良。受精不良的果实生长不正常，就会变形弯曲，无法保持正常形状。估计时间，尽量不要让花期下雨，可适当早播；还有人工授粉，保证受精成功。
光线不足
种植区光线太暗，受不了光，光照不足，影响花芽分化，产生畸形花。如果不小心发育出异常的花，就会造成异常的果实，果实也会有弯曲的现象。最好在阳光明媚的土地上种植，不要在森林茂密、树木高大的土地上种植。温室种植应朝南，选择透光性好的薄膜。
营养不良
当土壤缺乏营养，或土壤本身贫瘠时，就会导致植物生长不良，营养供给不足。首先，它将为核电站供电。如果果实缺乏营养，它就跟不上生长，然后果实就会弯曲。氮肥应控制在生长初期，不宜过量生长。后期会争抢水果营养，追肥要分开，不缺营养。最好有足够的基肥，以后不追肥，不缺营养。
干旱和积水
干旱时，土壤水分很少，土壤溶液浓度变高，浓度增加，根系不能吸收，吸收很少，营养和水分就会缺乏，容易弯曲。同样，水分的积累也会影响根系的生长和吸收，有时会在窒息腐烂时无法吸收。因此，遇旱要及时保湿、浇水、灌溉，及时疏通、排除积水，松土。
其原因是一些基本的环境因素和开花授粉的关键时期。适宜的温度、光照、水分和营养能促进正常生长。
