很多人喜欢吃酥脆的枣子，它又脆又甜。近年来，红枣的市场行情不错。每年都达到红枣市场的高峰期，销量不低。今天就让我们来学习一下酥枣的种植技术。
种植
枣树幼苗的播种期是从落叶期到冷冻期，从解冻期到发芽期。种植时挖0.8米×0.8米种植孔。回填时每株施腐熟土杂肥20～25kg，果树专用复合肥0.5kg。回填后，必须浇水沉淀，并用塑料薄膜覆盖。
整形修剪
在整形手术过程中，躯干应保持直立，以保持其生长优势。应控制枣头的生长。如有必要，可适当缩短或夹紧，以防止空腔变空。枣树结果枝群的承载力在3～8年内最强，应及时更新。
水肥管理
每年秋季，每株枣树采果后、落叶前应挖3-4个洞，施腐熟有机肥10-15公斤或生物菌肥3-4公斤、氮肥0.3公斤。开花前、幼果期和果实膨大期，分为3-4次，每棵果树挖4-6个洞施复合肥，每次约0.25kg，以促进枣树开花多、开花好、果实膨大。每次施肥都要与浇水相结合，促进肥料的转化吸收和果实的膨大。在生长季节，根据天气和旱情，及时浇水。
花果期管理
枣树通常开花干燥，空气相对湿度低，不利于花粉萌发，从而影响施肥和坐果。因此，当花期干燥时，在树冠上均匀洒水，可使坐果率提高一倍以上。喷洒时间应在下午5:00之后。这时，喷水可以错开花粉散播的时间，使花粉长时间保持湿润，有利于花粉萌发。一般可连续喷洒2天，每天一次。将蜜蜂投入枣园可提高枣园异花授粉率和坐果率。
病虫害防治
脆枣主要病虫害有枣缩、黑腐病、枣锈病、枣巫帚、绿臭虫、枣曲、枣粘虫、蜡蚧、红蜘蛛、桃食果虫、叶蝉等。控制枣树病虫害，要以预防为主，加大监测和报告力度，注重农业理化综合防治。
