一、茄子的亩产量
一年种植一季，如果每亩种植2000棵，那早春温室栽培产量为8000斤，秋季陆露地栽培为7000斤左右。
二、茄子的栽培方法
1、温室栽培
（1）在1月左右就得播种，2月进行定植，一般用直播方式，播种前放热水中做浸种处理。
（2）用育苗盘播种，在温室中培育，放置在湿布垫上保温保湿，只需晴天时开顶窗透气，苗长到移栽高度可直接种植在温室栽培。
2、露地栽培
（1）露地栽培需注意保湿，降温，做完浸种处理后在苗床上播种，之后盖层稻草保湿，上面在搭建遮阳网。
（2）等出苗后进行间苗，一周后做施肥工作，几周后可移植到大田。
三、适合茄子种植的环境因素
1、幼苗发芽最适温度为25-30℃，幼苗生长温度白天需保持25℃以上，夜晚需在20℃以上，生长温度不能低于15℃。
2、开花温度在20℃以上，生长需要长时间的光照，结果前需水少，结果后需水分多。
