一、酸枣
1、又叫山枣，是枣的变种，其果实较小，生长的十分密集，果实颜色一般为紫红色或紫褐色，果肉有酸味。
2、枣肉和枣仁皆可入药，分布较广，主要分布在我国新疆、陕西、河北、河南贵州等地。
二、红枣
1、就是常说的大枣，是一种温带作物，适应性较强，我国不仅广泛分布，在世界各地都有一定种植。
2、红枣可直接鲜食，还可加工成干果也可直接食用，还可煮食、泡茶或入药。
三、椰枣
1、又叫青枣，是一种热带水果，其口感、外形与其他枣子有很大区别，很好区分。
2、椰枣适应能力强，但我国很少有适合种植的地方。
四、沙枣
1、又叫七里香等，颜色奇特，其树叶一般为银白色，果实为粉红色，果肉颜色为乳白色。
2、适应能力极强，耐盐碱，主要种植在我国西北地区及内蒙古西部地区。
五、葫芦枣
1、又叫猴头枣，是经过后期种植和培育发展来的，其果实形状与葫芦很像。
2、我国葫芦枣没有大规模种植，主要在河北、北京地区种植，市场上葫芦枣较少。
六、龙须枣
1、又叫龙枣、龙爪枣，一般作为观赏性植物来种植，其树形与龙爪极为相似。
2、可鲜食，可做干果食用，但产量较低，一般很少种植。
