西红柿是我们生活中常见的蔬菜之一。未成熟时呈绿色，成熟时呈红色。当它逐渐成熟时，绿色会逐渐变成红色。但由于某些元素会导致西红柿着色不良，出现绿黄相间的现象，那么这是什么原因呢？如何预防？我们来看看细节。
温度太低了
番茄含有叶绿素和类胡萝卜素，其颜色变化受这两种色素的控制。当低温低于16℃, 胡萝卜会受到抑制，当温度低于24℃时℃, 番茄红素的形成会受到抑制，从而导致着色不良。一般来说，在温室内是比较严重的，也可能是由于昼夜温差大造成的。
控制方法：在低温时期，由于番茄的温度不能满足番茄红素形成的要求，所以着色性较差，可以在采摘前喷红色化学物质，促进其早日上市。但要注意的是，农药的使用不宜过早，以免出现果实僵硬的现象；药剂不宜过浓，以免叶片变黄，发生药害症状；每株植物不宜有过多的红色果实，以免对植物造成伤害；如果液体不能喷到叶子上，叶子就会变黄枯萎。
施肥不当
在番茄着色期，如果施氮量过大，番茄叶绿素含量会增加，延缓叶绿素的分解，影响番茄红素和胡萝卜的形成。此外，在缺氮缺钾的条件下会形成黄色果实；缺硼导致绿色水果。
防治方法：番茄生育后期应控制施氮量。如果植株缺氮，可以施用定植肥，但不宜单独施用氮肥。当植物缺乏某些元素时，可以用叶面喷施来补充。
过度种植
番茄的着色与光有很大的关系。如果种植密度过高，叶片会相互覆盖，果实光照不足，导致着色不良，肩果变绿。
防治方法：控制种植密度，促进田间透气性好，在后期可修剪枝叶，保持透气性，使果实有充足的光照条件，促进着色。
其他原因
当果实水分不足时，结果过多，导致养分供应不足，或根系吸收能力减弱，或土壤变硬、盐碱化，都会导致番茄着色不良。
防治方法：在果实膨大期干旱要及时浇水，但要注意一次浇水不要过多，保持土壤湿润。当结果数量过多时，可采取细化措施。当根系吸收能力减弱时，可采用叶面喷施来维持养分，并可多施有机肥改善土壤结构，避免盐碱硬化。
以上是番茄色泽不良的原因及预防方法，希望对您有所帮助。
