一、冬菇和香菇的区别是什么
1、冬菇是香菇的种类，但香菇是包括花菇、冬菇和香覃。
2、冬菇的顶面是黑色的，菇底褶皱是淡黄色的，属于肉厚的蘑菇。
二、冬菇和香菇的功效是什么
1、生活中经常吃香菇和冬菇的话，可以有效补充身体所需的营养，特别是对婴儿缺乏维生素D引起的血磷、血钙代谢障碍引起的疟疾，可预防人体的粘膜和皮肤炎病。
2、香菇、冬菇中含有很多糖分，可以提高、促进身体T细胞的产生，提高T淋巴细胞的杀伤活性，提高身体免疫力。
3、香菇、冬菇的菌盖部分，含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，产生具有抗癌作用的干扰素，可以抗癌。
4、香菇、冬菇中的水提取物，对双氧水有清除作用，对体内双氧水有一定的清除作用，可以缓解衰老。
5、香菇、冬菇是集药用和食疗价值为一体的菌类。布丁、胆碱、酪氨酸、氧化酶和核酸物质可以降低血压、降低胆固醇、降低血脂，预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
6、香菇、冬菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎有良好的治疗作用，也可用于消化不良、便秘等问题。
