一般来说，果穗成熟后呈金黄色，种子椭圆形，籽粒小，多为黄色。剥皮后，俗称小米。小米外稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫五种颜色，俗称“小米有五色”。目前，我国谷子种植面积仍不小。让我们来学习一下夏米的栽培历，看看每月的农事活动是什么？
五月份的耕作安排
5月份，夏谷子种植的重点工作是备播。
1、耕地整理
合理换茬，细土栽培。
2、肥料制备
一般每亩施优质有机肥2500-3000公斤，尿素15公斤，磷酸二铵10公斤或过磷酸钙30公斤，硫酸钾10公斤，作为基肥配合整地。
3、品种选择
在水肥条件较好的地区，可选择高产耐密品种；根据当地气候特点和病虫害发生情况，尽量避免可能出现的品种缺陷。选育出高产、优质、适应性广的长杂谷8号、长杂谷10号、长杂谷11号、豫谷18号、津谷21号、津谷40号和吉谷21号。种子纯度和纯度不低于98%，发芽率不低于85%，含水量不超过13%。
4、种子干燥与选种
播种前一周，在晴天将种子铺在垫子上，厚2-3厘米，翻转2-3天。谷子种子经干燥后，发芽率和发芽势均有显著提高。避免在水泥地面上烘干种子。播种前应选择种子，选择粒径大、饱满、无霉变、无病虫害的种子。
5、种子处理
盐水选种与药剂拌种。
六月份的耕作安排
6月是谷子播种出苗期，栽培管理的重点是精播促苗。
1、播种量的确定应以种子发芽率、播前整地质量和地下害虫危害程度为依据；播种深度一般为3-4cm，土壤含水量好时可适当浅播，土壤含水量差时可适当深播；抓紧播种时间，争取6月15日前播种结束。
2、苗期管理包括轻压、检补苗、间苗、定苗、蹲苗、中耕、化学除草等。
七月份的耕作安排
7月，谷子进入拔节抽穗期，栽培管理的重点是壮株促大穗。
1、起垄
为了减少不必要的养分和水分消耗，当谷子高约30厘米时，应一次清垄，彻底清除杂草、弱苗、病虫苗，使苗木生长整齐，苗脚新鲜、通风、透明，有利于谷子幼苗的生长。
2、追肥
第一次在拔节初期每亩施用5-10公斤尿素作“定胚肥”，第二次在孕穗期每亩施用5公斤尿素作“抽穗肥”。
3、浇水
拔节期浇水一次；开航前浇一次水，
4、耕作和除草
谷子拔节后，气温升高，雨水增多，杂草丛生，谷子进入了漫长而旺盛的生命期。此时，在清垄的基础上，进行深耕，并进行追肥和浇水，深度为7-8厘米。
?八月份的耕作安排
八月是谷子的抽穗开花期。栽培管理的关键是防止叶片过早衰老，延长“叶片功能期”，促进光合产物向穗粒的运输和积累，减少颖壳种子，增加粒重。
1、灌浆期干旱时浇灌种子；如果没有灌溉条件，在耳朵上喷水。
2、追肥后期谷子根系活力减弱，缺肥时应在根外喷施。2%尿素、0.2%磷酸二氢钾、0.2%硼酸溶液，每亩40-50公斤，抽穗初期和灌浆前各一次。高产田不喷尿素，只喷磷硼肥溶液。
3、防涝、防“腾上”、防倒伏，雨后应及时清除积水，并浅耕松土；要拓宽行距或采用宽窄行种植，改善田间通风透光条件，提高土壤肥力，便于行间通风排水，防止“腾上”的发生；为防止倒伏，除选择高产、抗倒伏、抗虫品种外，还应及时定苗、蹲苗、合理密植、施肥、科学用水、深耕、高土栽培。
九月份的耕作安排
9月是谷子的成熟期，栽培管理的重点是及时收获。
当谷穗变黄，谷粒变硬，叶子变黄，谷子就能及时收割。收割后不要马上脱粒。堆放7-10天后脱粒。利用后熟提高产量。早收会影响粮食的丰满度，导致减产。收获太迟，易掉粒，万一连续下雨，还可能出现霉变种子和穗发芽现象，影响产量和品质。
