空心菜是一种常见的蔬菜，营养价值高，市场销量大。它种植在全国各地，经济效益可观。在高温潮湿的环境中生长迅速。如何提高空心菜产量？让我们来看看空心菜的高产栽培技术。
适量的水
空心菜喜欢潮湿的环境。如果是一般地块种植，应尽量在早晚浇水。气温高的时候，可以更适当地浇水。如果土壤过于干燥，会影响空心菜的生长和口感。尽量保持土壤湿润。水培空心菜的水深应保持在2～3cm左右。当气温升高，生长旺盛时，水深应逐渐加深至10cm左右。当温度较低时，应减少水深。直接水平浇水空心菜，要保持水分好烂，适量施氮肥，使其快速生长。
适时施肥
空心菜生长周期短，喜水喜肥。为了生长快、产量高、需肥量大，当空心菜幼苗长到5～7cm时，可施氮肥以满足其需肥量。当空心菜生长旺盛时，应增加肥料的浓度。有机肥一般每十天施用一次。采摘后还应及时进行追肥，以迅速补充营养，促进空心菜的健康生长。
耕作和除草
在旱地种植时，要防止杂草过度生长，以免影响空心菜对肥料和水分的需求。杂草会与空心菜争水争肥，不利于增产，还会诱发病虫害。偶尔，可以松土，促进根系发育，为空心菜的生长提供良好的土壤环境。
病虫害防治
在低温高湿环境下是病原菌的流行期，当空心菜茎叶受到蚜虫、菜蛾等病虫害的侵害时，应及时采取防治措施，避免病虫害造成的减产，保持空心菜的正常生长。另外，无论选择在哪里种植空心菜，都要注意温度管理，保持相对较高的温度。
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