种植辣椒的农民都知道，在苗期，辣椒最容易出现秧苗老化和丛生现象。一旦出现，不利于形成壮苗，对后期辣椒产量影响很大。因此，农民在育苗时，要避免出现老化秧苗和丛生秧苗。让我们逐一分析这两种现象。
老化幼苗
1、苗木老化症状
老苗又称僵苗、小苗、老苗等，辣椒植株短而薄，节间短，茎细而硬而紫，叶小而厚，颜色深绿或黄色，质硬脆而不韧，根老化，新根少而短，颜色暗。苗木在营养钵中育苗时，经常会出现根系堆积现象。种植后生长缓慢，开花结果晚，易早衰。
2、苗木老化的原因
苗床缺（氮）肥，或土壤干燥、质粘，或沙土做的苗床，或苗床上拱棚低，或营养面积过小，容易诱发秧苗衰老，或盲目追求培育苗龄长的大苗（甚至与水果一起种植），或过度控制温度和水分。
3、苗木衰老的预防措施
（1） 准备好肥沃、疏松、持水能力强的苗床，保持苗床适当的温度，让苗木看到更多的光，及时分苗、浇块。
（2） 灌溉充足的底水和苗水，苗期补充水分，避免干旱。苗期不允许缺水（苗期有三片真叶要栽）。保证供水，底水充足，避免早干，看天、看地、看苗木来确定是否浇水。当需要浇水时，可以用喷口喷温水。水量白天要湿，晚上要干。浇水后，注意通风排水。在晴热天、多风天、苗床中间，可适当多浇水。
（3） 当叶色为黄色时，可将两份尿素和一份磷酸二氢钾混合，再将水稀释至500倍，浇灌苗床。
（4） 当幼苗有5-7片真叶时，增加幼苗盆之间的距离。
（5） 播种前7天左右，应降低苗床温度，增加风量，使苗床内的环境条件接近种植环境。
4、苗木老化的补救措施
种植者可以用10-30mg/kg的赤霉素溶液对有老化现象的辣椒幼苗进行喷施，而不是种植严重老化的幼苗。
丛生苗
1、丛生幼苗的症状
茎细，秆长，节间生长，茎黄绿色，子叶脱落早，叶大而薄，质地柔软，叶色浅绿或黄绿色，叶柄长，根弱，须根少。种植后苗期慢，植株生长晚，病害易受寒，花果脱落。
2、苗木过度生长的原因
氮肥施用过量，或播种密度过大，或插秧间距过小，或苗床通风不及时引起的温湿度过高，或苗床光照不足（如连续阴雨天），都容易造成过苗。
3、苗木丛生的防治措施
根据苗木的生长阶段（特别是出苗后和播种前），苗床应保持适宜的温度，使苗木能看到更多的光。选择了适宜的育苗时间、苗木分化和倒伏。合理补充苗床水分，但要避免湿度过大。
4、大苗的补救措施
如果辣椒幼苗生长过度，早晚可用200mg/L的氯喹溶液喷洒。酌情喷1-2次，喷完后1-2天内不浇水。
以上是辣椒幼苗在苗期出现的老化、过生现象及防治措施。在辣椒种植过程中，这两种现象的出现都会影响其正常生长。只要农民掌握了以上预防和补救措施，就能有效避免辣椒秧苗老化和丛生的发生。
